23 February 2024

Λυθρίνια της Λένας στο φούρνο με τζίντζερ

Λυθρίνια της Λένας στο φούρνο με τζίντζερ

Τα ψάρια είναι τρόφιμα άριστης θρεπτικής αξίας. Είναι στενά συνδεδεμένα με την ελληνική διατροφή και στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής κατέχουν σημαντικότατη θέση.

Οι μελέτες που έχουν γίνει σε σχέση με τα οφέλη της κατανάλωσης ψαριών δείχνουν πως πρόκειται για μια τροφή πολύ ευεργετική για τον άνθρωπο. Ξεχωρίζει για την ποιότητα του λίπους του, καθώς αποτελεί την κύρια πηγή των διάσημων πλέον ω-3 λιπαρών οξέων.
Παρακάτω θα βρεις ένα γεύμα με χαμηλές θερμίδες και απίθανη γεύση… Λυθρίνια στο φούρνο με τζίντζερ και πίστεψέ με θα σε συναρπάσουν… Βράσε τα αγαπημένα σου λαχανικά και άσε τη γεύση να σε ταξιδέψει…

Συνταγή δική σου με αγάπη…
#enjoy_the_moment

Λυθρίνια της Λένας στο φούρνο με τζίντζερ

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: Ψάρι, ΨάριαΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Εύκολη
Μερίδες

4

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

40

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 1 κιλό Λυθρίνια

  • 3 σκελίδες Σκόρδο

  • φετούλες Λεμόνι

  • Για το λαδολέμονο
  • 100γρ Ελαιόλαδο

  • από 1 λεμόνι Χυμό λεμονιού

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • 1/2 κουτ γλυκού Τζίντζερ

  • 1 κουτ γλυκού Θυμάρι

  • 1 Ξύσμα Λεμόνι

  • Για σερβίρισμα
  • 2 ψιλοκομμένα Φρέσκο κρεμμύδι

  • 1 φετούλες Ντομάτα

  • 3 κουτ σούπας Ελαιόλαδο

  • Αλάτι

Οδηγίες

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνουμε μια μεγάλη λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε. Θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να τυλίξουμε τα ψάρια.
    Χτυπάμε τον χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το τζίντζερ, το ξύσμα από λεμόνι, το θυμάρι και ανακατεύουμε καλά.
  • Τοποθετούμε τα λυθρίνια πάνω στη λαδόκολλα στο ταψί, τα περιχύνουμε με το λαδολέμονο και σκορπάμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίχνουμε και μερικές φετούλες λεμόνι και κλείνουμε πολύ καλά με τη λαδόκολλα. Ψήνουμε για 25 λεπτά ανοίγουμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
    Καλή επιτυχία!!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »