29 February 2024

Τυρένιος πουρές πατάτας

Τυρένιος πουρές πατάτας

Είναι ο πουρές που θα συνοδέψει όλα τα κρεατικά σου στο γιορτινό τραπέζι ! Κρεμώδες ,τυρένιος και πεντανόστιμος που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους πάντες!

Τυρένιος πουρές πατάτας

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΟρεκτικάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 350γρ Πατάτες

  • 1/2 φλιτζάνι Κρέμα Γάλακτος

  • 60γρ Βούτυρο

  • 3 σκελίδες (λιωμένες) Σκόρδο

  • 1/2 κουτ γλυκού φρέσκο Πιπέρι

  • Αλάτι

  • 200γρ Τυρί cheddar

  • Θυμάρι

Οδηγίες

  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και τις βράζουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
    Στο μεταξύ προσθέτουμε το βούτυρο, την κρέμα, το σκόρδο, το θυμάρι και το πιπέρι σε μια μικρή κατσαρόλα.
  • Σιγοβράζουμε για 2 με 3 λεπτά και μετά αφήνουμε στην άκρη. Θρυμματίζουμε τις πατάτες μέχρι να ομοιογενοποιηθούν Στραγγίζουμε το βούτυρο και την παχύρρευστη κρέμα σε ένα ξεχωριστό δοχείο και πετάμε τα μυρωδικά του. Το ρίχνουμε μέσα στις πατάτες και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε και το τυρί. Ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα. Αν είναι πολύ παχύρρευστο προσθέτουμε ακόμα λίγο κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζουμε με αλάτι και σερβίρουμε αμέσως.
    Καλή επιτυχία !
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »