Τυρένιος πουρές πατάτας
Είναι ο πουρές που θα συνοδέψει όλα τα κρεατικά σου στο γιορτινό τραπέζι ! Κρεμώδες ,τυρένιος και πεντανόστιμος που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους πάντες!
Τυρένιος πουρές πατάτας
Course: ΟρεκτικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
–
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες
–
kcalΣυστατικά
350γρ Πατάτες
1/2 φλιτζάνι Κρέμα Γάλακτος
60γρ Βούτυρο
3 σκελίδες (λιωμένες) Σκόρδο
1/2 κουτ γλυκού φρέσκο Πιπέρι
Αλάτι
200γρ Τυρί cheddar
Θυμάρι
Οδηγίες
- Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα και τις βράζουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
Στο μεταξύ προσθέτουμε το βούτυρο, την κρέμα, το σκόρδο, το θυμάρι και το πιπέρι σε μια μικρή κατσαρόλα. - Σιγοβράζουμε για 2 με 3 λεπτά και μετά αφήνουμε στην άκρη. Θρυμματίζουμε τις πατάτες μέχρι να ομοιογενοποιηθούν Στραγγίζουμε το βούτυρο και την παχύρρευστη κρέμα σε ένα ξεχωριστό δοχείο και πετάμε τα μυρωδικά του. Το ρίχνουμε μέσα στις πατάτες και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε και το τυρί. Ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα. Αν είναι πολύ παχύρρευστο προσθέτουμε ακόμα λίγο κρέμα γάλακτος. Πασπαλίζουμε με αλάτι και σερβίρουμε αμέσως.
Καλή επιτυχία !
