23 February 2024

Κουλουράκια πορτοκάλι| Χωρίς ζάχαρη

τα κλασικά κουλουράκια πορτοκαλιού χωρίς προσθήκη ζάχαρης !!

Κουλουράκια πορτοκάλι | Χωρίς ζάχαρη

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: Γλυκά, ΜπισκόταΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 500γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 120ml Χυμό Πορτοκαλιού

  • 150ml Ηλιέλαιο

  • 3 κουτ σούπας Μέλι

  • 1/4 κουτ γλυκού Γαρίφαλο (Σκόνη)

  • 1κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)

  • 1/2 κουτ γλυκού Τζίντζερ

  • 1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα

  • 1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ


Οδηγίες

  • Βάζουμε σε ένα μπολ το ηλιέλαιο με το μέλι και όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να λιώσει το μέλι. Στη συνέχεια λιώνουμε τη σόδα μέσα στο χυμό μέχρι να αφρίσει κ το προσθέτουμε μέσα στο μείγμα. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι με το μπεκιν και ανατεθουμε σιγά σιγά το αλεύρι με τα χέρια μας μέχρι να γίνει μια λαδερή ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια.

  • Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν χρώμα.
    Θα είναι μαλακά μόλις βγουν από το φούρνο μετά θα σκληρύνουν μόλις κρυώσουν !
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

1 Comment

  • Τα μούστο κουλούρα που φτιάξαμε φανταστικάααα

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »