23 February 2024

Κοτόπουλο με ζυμαρικά και λαχανικά

Κοτόπουλο με ζυμαρικά και λαχανικά

Ένα φαγητό που θα αγαπήσεις για την απλότητα του αλλά και την υπέροχη γεύση του! Κοτόπουλο με ζυμαρικά και μπόλικα λαχανικά, πανεύκολο και πολύ γρήγορο! Είναι το φαγητό που θα φτιάξεις στην καθημερινότητα σου αλλά και το φαγητό που θα στολίσει το κυριακάτικο τραπέζι σου!

Κοτόπουλο με ζυμαρικά και λαχανικά

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Κοτόπουλο, ΚρέαςΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

4

servings
Prep time
Cooking time

30

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 500γρ φιλέτο μπούτι Κοτόπουλο

  • 1 Κρεμμύδι

  • 2 καρότα

  • 300γρ Μανιτάρια

  • 7-8 Ντοματίνια

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • Πάπρικα

  • 1 λίτρο Νερό

  • 100γρ Αρακά

  • 300γρ Σπανάκι

  • 500γρ Κοχύλια ζυμαρικά

  • 200γρ 5% Γιαούρτι

  • για σερβίρισμα Παρμεζάνα

Οδηγίες

  • Σε μια βαθιά σοτάρουμε το ελαιόλαδο με το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα καρότα, τα μανιτάρια και τα ντοματίνια σοτάρουμε καλά να ενωθούν οι γεύσεις. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και το νερό. Ρίχνουμε το σπανάκι και το αρακά και αφήνουμε να βράσουν για 10-12 λεπτά μέχρι να χυλώσει. Στο τέλος προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
    Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »