Κοτόπιτα
Μια κοτόπιτα που θα αγαπήσεις και σίγουρα δεν έχει ξανα δοκιμάσει ! Εύκολη διαδικασία και γεύση που θα σε συναρπάσει! Κρεμώδης ,απολαυστική και κανείς δε θα μπορεί να αντισταθεί ! Φτιάξε , απόλαυσε και θα με θυμηθείς!
Κοτόπιτα
Κατηγορία: Κοτόπουλο, ΚρέαςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: ΜέτριαServings
–
servingsPrep time
Cooking time
Calories
–
kcalΣυστατικά
3 Αυγά
1/3 φλιτζάνι Ηλιέλαιο
1 1/2 φλιτζάνι Γάλα
2 κούπες Αλεύρι
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
- Για τη γέμιση
500γρ μπούτι Κοτόπουλο
1 Κρεμμύδι
1 σκελίδα Σκόρδο
1 συσκευασία χυμό ντομάτας
Τυρί φέτα
Τυριά mix
300γρ Φρέσκα μανιτάρια
1 Πιπεριά κόκκινη
Οδηγίες
- Για τη γέμιση
Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρω το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Ρίχνω το χυμό ντομάτας και το αφήνω να βράσει για 20 λεπτά. Τέλος, ρίχνω τη φέτα. - Σε ένα μπολ βάζω τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι και το μπεκιν και ανακατεύω μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Σε ένα ταψί στρώνω το μισό από το μείγμα, ρίχνω τη γέμιση από πάνω και ξαναρίχνω το υπόλοιπο μείγμα, πασπαλίζω με μιξ τυριών και ψήνω σε προθερμασμένο στους 180 για 1 ώρα.
2 Comments
Υπέροχη και πανευκολη
σας ευχαριστώ πολύ