24 June 2024

Καλαμάρι με ρύζι και λαχανικά

Καλαμάρι με ρύζι και λαχανικά

Εύκολο και γρήγορο

Καλαμάρι με ρύζι και λαχανικά

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Ψάρι, ΨάριαΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

4

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 700 γρ Καλαμάρια

  • 3 πιπεριές (πολύχρωμες)

  • 1 Κρεμμύδι (μεγάλο)

  • 1 κούπα Ρύζι

  • Ελαιόλαδο

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • 1 κ.σ. Κουρκουμά

Οδηγίες

  • Κόβω σε χοντρά κομμάτια τα λαχανικά και πλένω καλά τα καλαμάρια
    Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά τσιγαρίζω τις πιπεριές με το κρεμμύδι.
    Στη συνέχεια προσθέτω το καλαμάρι ( κομμένο σε ροδέλες ) τα ντοματίνια και αφήνω στη φωτιά για ακόμη πέντε λεπτά.
  • Ρίχνω στην κατσαρόλα 2 κούπες βραστό και το ρύζι βράζω σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιει το ζουμί του για περίπου 15 λεπτά ….
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »