20 June 2024

Κέικ καρύδας

Κέικ καρύδας

Ένα αφράτο κέικ με γεύση καρύδας

Ένα αφράτο κέικ με γεύση καρύδας που σίγουρα θα σε εντυπωσιάσει για την ευκολία του αλλά και για την υπέροχη γεύση του ! Βελούδινη αξεπέραστη υφή που σίγουρα δεν έχεις ξανα δοκιμάσει !

Μόλις φτιάξεις τη συνταγή, τράβηξε μια φωτογραφία και ανέβασέ τη στο Instagram. Μην ξεχάσεις να με tagάρεις για να τη δω!

Κέικ καρύδας

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΚέικΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

6

servings
Prep time
Cooking time

35

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 700γρ Τυρί Μασκαρπόνε

  • 70γρ Ζάχαρη

  • 1 μεγάλο αυγό

  • 1 Κρόκος αυγού

  • 150γρ Ινδοκάρυδο

  • 45γρ Κορνφλάουρ

  • 100γρ Γάλα

  • Για επικάλυψη
  • Ζάχαρη Άχνη

  • Ινδοκάρυδο

Οδηγίες

  • Βάζουμε σε ένα μπολ το τυρί το αυγό, το κρόκο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κορνφλαουρ την καρύδα και το γάλα.
    Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Τοποθετούμε σε ταψί 22 εκατ με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
    Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και καρύδα !
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »