Ζυμαρικά με σπανάκι

Τα ζυμαρικά με κρέμα και σπανάκι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο που συνδυάζει την απαλή και κρεμώδη κρέμα με τη φρεσκάδα και το άρωμα του σπανακιού. Το πιάτο αυτό είναι εύκολο να παρασκευαστεί και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για μια γρήγορη και νόστιμη γεύματος.Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες, και φρέσκο πιάτο που ικανοποιεί την αίσθηση της γεύσης και ανανεώνει τον ουρανίσκο.

Ζυμαρικά με σπανάκι

Recipe by Πέτρος Μαούνατζης

Course: ΖυμαρικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια

Μερίδες

–

μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συστατικά

• 300γρ (βρασμένα) Ζυμαρικά

• 1/4 φλιτζάνι Αλεύρι

• 500γρ Σπανάκι

• 4 κουτ σουπας Βούτυρο

• 4 φλιτζάνια Γάλα

• Αλάτι

• Πιπέρι

• Μοσχοκάρυδο

• 1 σκελίδα Σκόρδο

• 2 φλιτζάνια Τυρί cheddar

• ΓΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

• Παρμεζάνα

Οδηγίες

• Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο με το αλεύρι και ανακατεύουμε, ρίχνουμε το γάλα σιγά σιγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ένα αραιό μείγμα.
  Ρίχνουμε το σκόρδο, όλα τα μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και προσθέτουμε και το σπανάκι με τα βρασμένα ζυμαρικά !
  Ανακατεύουμε να ενωθούν οι γεύσεις και ρίχνουμε το τσένταρ.
  Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.