Ζυμαρικά με μανιτάρια και νηστίσιμη κρεμώδη σάλτσα

Ζυμαρικά με μανιτάρια και κρεμώδη νηστίσιμη σάλτσα, από τη σειρά συνταγών “Σε 10 λεπτά τρώμε!”. Όπως φαίνεται και από τον τίτλο, είναι πάρα πολύ εύκολο και με λίγα υλικά.

Μη φοβάσαι το φυτικό γάλα, δίνει τέλεια γεύση. Εγώ έβαλα σόγιας, εσύ βάλε ότι σου αρέσει. Την ίδια συνταγή μπορείς να την κάνεις με ζωικό γάλα.

Ζυμαρικά με μανιτάρια και νηστίσιμη κρεμώδη σάλτσα

Recipe by Πέτρος Μαούνατζης

Μερίδες

4

μερίδες

Συστατικά

• 300 γρ. ζυμαρικά

• 1 χούφτα σπανάκι

• 300 γρ. μανιτάρια

• 2 σκελίδες σκόρδο

• λίγος άνηθος

• 1 κρεμμύδι

• 300 γρ. φυτικό γάλα

• 3 κουταλιές κορν φλάουερ

Οδηγίες

• Σε ένα ταψί βάλε ψιλοκομμένα τα μανιτάρια , το κρεμμύδι , το σκόρδο , τον άνηθο , το σπανάκι , αλάτι και πιπέρι
• Σε ένα μπολ ανακάτεψε καλά το γάλα μαζί με το κορν φλάουρ και ρίξε το πίσω στο ταψί , ψήνεις στον φούρνο για 20 λεπτά στους 180 .
• βγάλε τα από το φούρνο ρίξε τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακάτεψε .