14 July 2024

Εύκολα μπισκότα βανίλιας με αμύγδαλο

Εύκολα μπισκότα βανίλιας με αμύγδαλο

Τα μπισκοτάκια της καρδιάς μου…. νόστιμα εύκολα ιδανικά για να χτίσουν μια γλυκιά ανάμνηση !!!

Βουτηγμένα μέσα σε άφθονη σοκολάτα με έξτρα νοστιμιά το τριμμένο αμύγδαλο, θα γίνουν η καλύτερη λιχουδιά για μικρούς και μεγάλους. Θα τα φτιάξεις πολύ εύκολα και θα τα φας ακόμα ποιο εύκολα…και αυτό στο λέω με σιγουριά!!!

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Εύκολα μπισκότα βανίλιας με αμύγδαλο

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΜπισκόταΚουζίνα: ΑμερικάνικηΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

40

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

40

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 700γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 100γρ Πούδρα αμυγδάλου

  • 2 Αυγά

  • 250γρ Βούτυρο

  • 200γρ Ζάχαρη Άχνη

  • 1 Βανίλια

  • 1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ

  • Για επικάλυψη
  • 250γρ Κουβερτούρα σοκολάτα

  • για πασπάλισμα Ινδοκάρυδο

Οδηγίες

  • Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει, ρίχνουμε τη βανίλια και ένα ένα τα αυγά, χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε την πούδρα αμυγδάλου μαζί με το αλεύρι και το μπέκιν εναλλάξ, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.
  • Πλάθουμε μπαλίτσες και ζουλάμε ελαφρώς με το χέρι. Με ένα πιρούνι πατάμε ελαφρά το κάθε μπισκότο ώστε κάνουμε σχηματάκι.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 -15 λεπτά. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί και μόλις βγουν από το φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βουτάμε μέσα στη σοκολάτα. Πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και τα αφήνουμε να παγώσει η σοκολάτα.
    Καλή επιτυχία.
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »