Εύκολος Μουσακάς
Ο μουσακάς στα καλύτερά του, χωρίς κόπο και πεντανόστιμος ! Θα τον φτιάξεις εύκολα και σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σου επιλογή ! Νόστιμος και πανεύκολος!
Εύκολος Μουσακάς
Course: Κιμάς, ΚρέαςCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Servings
–
servingsPrep time
Cooking time
Calories
–
kcalΣυστατικά
500γρ Κιμά μοσχαρίσιο
3 κομμένες κυβάκια Πατάτες
1 Κρεμμύδι
1 σκέλιδα Σκόρδο
2 μελιτζάνες
1 Ντοματάκια κονκασέ
300ml Ζωμό λαχανικών
- ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
1 λίτρο Γάλα
125γρ Ηλιέλαιο
125γρ Αλεύρι
100γρ Τυριά mix
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
- Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το λάδι με το αλεύρι, όταν βράσει το γάλα ρίχνουμε το μίγμα με το λάδι-αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει, τέλος ρίχνουμε το τυρί (κρατάμε λίγο για να ρίξουμε από πάνω), αλάτι, πιπέρι.
- Σοτάρουμε τον κιμά με το λάδι, προσθέτουμε τις πατάτες, το κρεμμύδι, τις μελιτζάνες και το σκόρδο. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και τον ζωμό. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, τα προσθέτουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω την μπεσαμελ πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 λεπτά.
Καλή επιτυχία
