18 June 2024

Γιουβέτσι σε 25 λεπτά

Γιουβέτσι σε 25 λεπτά

‘Ετοιμο σε 25 λεπτά

Γιουβέτσι σε 25 λεπτά

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Κοτόπουλο, ΚρέαςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

4

servings
Prep time
Cooking time

25

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 500 γρ. Κοτόπουλο

  • 1 Κρεμμύδι

  • 3 σκελίδες Σκόρδο

  • 100 γρ. Ντοματίνια

  • 1/2 Πελτές ντομάτας

  • 5-6 κόκους Μπαχάρι

  • 500 γρ. Κριθαράκι

  • Αλάτι

  • Φρέσκο πιπέρι

  • 1 καρότο

  • Ελαιόλαδο

Οδηγίες

  • Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνω λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζω το κριθαράκι με το σκόρδο για πέντε λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα ..
  • Βγάζω το κριθαράκι και στην ίδια κατσαρόλα ρίχνω λίγο ακόμα ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά ρίχνω το κοτόπουλο και το μπαχάρι μέχρι να ροδίσει …
    Στη συνέχεια προσθέτω τα ντουμάνια το κρεμμύδι και το καρότο , συνεχίζω μέχρι να μαλακώσουν …
  • Τέλος προσθέτω τον πελτέ αλάτι πιπέρι, το κριθαράκι ανακατεύω καλά και ρίχνω ένα λίτρο νερό ή ζωμό, βράζω σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »