18 June 2024

Γιουβέτσι με κεφτεδάκια

Γιουβέτσι με κεφτεδάκια

Γιουβέτσι με κεφτεδάκια

Recipe by Πέτρος Μαούνατζης
Μερίδες

6

μερίδες

Συστατικά

  • Για τα κεφτεδάκια

  • 600γρ μοσχαρίσιο κιμά (ελιά)

  • 1 κρεμμύδι ξερό (τριμμένο)

  • 3 κουτ σούπας φρυγανιά τριμμένη

  • 50γρ κεφαλοτύρι

  • 1 αυγό

  • Μαιντανό

  • Αλάτι

  • Φρέσκο πιπέρι

  • Δυόσμο

  • Για το γιουβέτσι

  • 500 γρ κριθαράκι

  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 

  • 200 γρ τυρί κρέμα 

Οδηγίες

  • Σε ένα μπολ βάλε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζύμωσε τα .
  • σε ένα ταψί βάλε τα κρεμμύδια την πιπεριά τον πελτέ το ελαιόλαδο ,αλάτι πιπέρι , πλασέ τον κιμά σε μικρά κεφτεδάκια , βάλε τα πάνω από τα κρεμμύδια , τέλος το τυρί κρέμα και ψήνεις στον φούρνο για 40 λεπτά
  • βγάλε από φούρνο , ρίξε το βρασμένο κριθαράκι , τον μαϊντανό και ανακάτεψε
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »