Αυθεντική παραδοσιακή συνταγή για Χριστόψωμο
Η κυρία Ελένη μας έδειξε την αυθεντική, παραδοσιακή συνταγή για Χριστόψωμο. Αυτό το υπέροχο ψωμάκι που οι Ελληνίδες νοικοκυρές παρασκεύαζουν 2-3 ημέρες προ των Χριστουγέννων ειδικά για τη μεγάλη αυτή θρησκευτική γιορτή. Η μόνη διαφορά με τα άλλα συνήθη ψωμιά είναι ο πλούσιος του στολισμός με διάφορα κεντήματα και σχήματα! Η κυρία Ελένη λοιπόν μας έδειξε ένα υπέροχο κέντημα με πιρούνι…
Δες το βίντεο και φτιάξε το δικό σου ευλογημένο ψωμάκι!!!
Χρόνια πολλά με υγεία!
Αυθεντική παραδοσιακή συνταγή για Χριστόψωμο
Course: ΨωμιάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
–
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες
–
kcalΣυστατικά
1 κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια Μαγιά ξηρή
1/2 κουτ γλυκού Αλάτι
μέχρι να μαζέψει το ζυμάρι Ηλιέλαιο
Οδηγίες
- Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη και ρίχνουμε το αλάτι, ρίχνουμε την ξηρή μαγιά και προσθέτουμε χλιαρό νερό σιγά σιγά, ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη προσθέτοντας ηλιέλαιο για να μην κολλάει.
- Τοποθετούμε τη ζύμη για 1 ώρα σε ζεστό μέρος να φουσκώσει. Αφού φουσκώσει το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και κεντάμε με ένα πιρούνι…(βλέπε την κυρία Ελένη στο βίντεο).
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Χρόνια Πολλά!
