21 November 2024

Κοτόπουλο με ρεβύθια στο φούρνο

Κοτόπουλο με ρεβύθια στο φούρνο

Ψάχνετε για ένα πιάτο που συνδυάζει γεύση, υγεία και ευκολία; Μην ψάχνετε άλλο! Το κοτόπουλο με ρεβύθια είναι εδώ για να σας λύσει τα χέρια. Αυτή η συνταγή είναι η τέλεια λύση για ένα γρήγορο, υγιεινό και πεντανόστιμο γεύμα που θα εντυπωσιάσει τόσο την οικογένεια όσο και τους φίλους σας.

Τα οφέλη της συνταγής:

  • Γρήγορη προετοιμασία – ιδανική για πολυάσχολες μέρες
  • Υγιεινή επιλογή – συνδυάζει πρωτεΐνη από το κοτόπουλο και φυτικές ίνες από τα ρεβύθια
  • Ευέλικτη – μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά στις προτιμήσεις σας

Τα βασικά υλικά:

Η συνταγή μας περιλαμβάνει απλά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Τα βασικά συστατικά είναι:

  • Στήθος κοτόπουλου
  • Ρεβύθια
  • Κρεμμύδι και σκόρδο

Μυστικά επιτυχίας:

  • Χρησιμοποιήστε ποιοτικό ελαιόλαδο για περισσότερη γεύση
  • Μην παραλείψετε το ταχίνι και τη μουστάρδα – προσθέτουν βάθος στη γεύση
  • Ο χυμός λεμονιού στο τέλος δίνει μια ευχάριστη φρεσκάδα

Βήμα-βήμα οδηγίες:

  1. Προετοιμασία υλικών:
    • Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους
    • Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι
    • Λιώστε το σκόρδο
  2. Προετοιμασία του ταψιού:
    • Τοποθετήστε τα ρεβύθια, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο στο ταψί
    • Προσθέστε αλάτι και πιπέρι
  3. Ετοιμασία της σάλτσας:
    • Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, νερό, μουστάρδα, ταχίνι, χυμό λεμονιού και κάρυ
  4. Συνδυασμός υλικών:
    • Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα υλικά στο ταψί
  5. Ψήσιμο:
    • Σκεπάστε το ταψί
    • Ψήστε στους 180°C για 50 λεπτά
  6. Τελικό στάδιο:
    • Βγάλτε το φαγητό από το φούρνο
    • Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό
  7. Σερβίρισμα:
    • Μοιράστε το φαγητό σε πιάτα
    • Σερβίρετε ζεστό

Κοτόπουλο με ρεβύθια στο φούρνο

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: εύκολο
Μερίδες

2

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας

50

λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος

10

λεπτά

Συστατικά

  • 500γρ στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους

  • 200γρ ρεβύθια, προβρασμένα

  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

  • 1/2 φλιτζάνι νερό

  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη

  • 1 κ.γ. ταχίνι

  • 1 κ.γ. μουστάρδα

  • Χυμός από 1 λεμόνι

  • Αλάτι και πιπέρι

  • Μαϊντανός

Οδηγίες

  • Σε ένα ταψί βάζουμε τα ρεβύθια, το κρεμμύδι, το κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το νερό, τη μουστάρδα, το ταχίνι, το λεμόνι και το κάρυ.
  • Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το φαγητό , Σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 180°C για 50 λεπτά.
  • Τέλος, προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε. 
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »