Κοτόπουλο με ρεβύθια στο φούρνο
Ψάχνετε για ένα πιάτο που συνδυάζει γεύση, υγεία και ευκολία; Μην ψάχνετε άλλο! Το κοτόπουλο με ρεβύθια είναι εδώ για να σας λύσει τα χέρια. Αυτή η συνταγή είναι η τέλεια λύση για ένα γρήγορο, υγιεινό και πεντανόστιμο γεύμα που θα εντυπωσιάσει τόσο την οικογένεια όσο και τους φίλους σας.
Τα οφέλη της συνταγής:
- Γρήγορη προετοιμασία – ιδανική για πολυάσχολες μέρες
- Υγιεινή επιλογή – συνδυάζει πρωτεΐνη από το κοτόπουλο και φυτικές ίνες από τα ρεβύθια
- Ευέλικτη – μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά στις προτιμήσεις σας
Τα βασικά υλικά:
Η συνταγή μας περιλαμβάνει απλά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Τα βασικά συστατικά είναι:
- Στήθος κοτόπουλου
- Ρεβύθια
- Κρεμμύδι και σκόρδο
Μυστικά επιτυχίας:
- Χρησιμοποιήστε ποιοτικό ελαιόλαδο για περισσότερη γεύση
- Μην παραλείψετε το ταχίνι και τη μουστάρδα – προσθέτουν βάθος στη γεύση
- Ο χυμός λεμονιού στο τέλος δίνει μια ευχάριστη φρεσκάδα
Βήμα-βήμα οδηγίες:
- Προετοιμασία υλικών:
- Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους
- Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι
- Λιώστε το σκόρδο
- Προετοιμασία του ταψιού:
- Τοποθετήστε τα ρεβύθια, το κρεμμύδι και το κοτόπουλο στο ταψί
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι
- Ετοιμασία της σάλτσας:
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, νερό, μουστάρδα, ταχίνι, χυμό λεμονιού και κάρυ
- Συνδυασμός υλικών:
- Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα υλικά στο ταψί
- Ψήσιμο:
- Σκεπάστε το ταψί
- Ψήστε στους 180°C για 50 λεπτά
- Τελικό στάδιο:
- Βγάλτε το φαγητό από το φούρνο
- Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Σερβίρισμα:
- Μοιράστε το φαγητό σε πιάτα
- Σερβίρετε ζεστό
Κοτόπουλο με ρεβύθια στο φούρνο
Κουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: εύκολο2
μερίδες50
λεπτά10
λεπτάΣυστατικά
500γρ στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους
200γρ ρεβύθια, προβρασμένα
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι νερό
1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη
1 κ.γ. ταχίνι
1 κ.γ. μουστάρδα
Χυμός από 1 λεμόνι
Αλάτι και πιπέρι
Μαϊντανός
Οδηγίες
- Σε ένα ταψί βάζουμε τα ρεβύθια, το κρεμμύδι, το κοτόπουλο, αλάτι και πιπέρι.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το νερό, τη μουστάρδα, το ταχίνι, το λεμόνι και το κάρυ.
- Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το φαγητό , Σκεπάζουμε και ψήνουμε στους 180°C για 50 λεπτά.
- Τέλος, προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε.