Oμελέτα φούρνου

Οδηγίες

• Βουτυρώνεις ένα πυρίμαχο τηγάνι ή πυρέξ και αφού κόψεις τις φέτες τοστ σε μέτρια καρεδάκια, τα απλώνεις στον πάτο του σκεύους και από πάνω απλώνεις όλη την ποσότητα του κομμένου ζαμπόν.
  Σε ένα μπωλ βάζεις τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και χτυπάς ελαφρά τα υλικά ίσα που να ομογενοποιηθούν.
  Ρίχνεις το μείγμα σε όλη την επιφάνεια του σκεύους ισομερώς. προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνεις μέχρι να ψηθεί το αυγό και να πάρει χρυσαφί χρώμα.
  
  
• Αν πάρει γρήγορα χρώμα σκεπάζεις με αλουμινόχαρτο για να μη σου αρπάξει. Τα σαράντα λεπτά χρειάζονται οπωσδήποτε, από κει και πέρα καλό είναι να έχεις το νου σου στο φούρνο.
  
  Καλή επιτυχία!