Kέικ Λεμόνι
Κέικ λεμόνι, με ελάχιστα υλικά, πανεύκολο και πεντανόστιμο!
Κέικ λεμόνι, με ελάχιστα υλικά, πανεύκολο και πεντανόστιμο! Ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ σου αλλά και τα παιδιά σου στο σχολείο. Ένα τέλειο σνακ για όλες τις ώρες.
Μόλις φτιάξεις τη συνταγή, τράβηξε μια φωτογραφία και ανέβασέ τη στο Instagram. Μην ξεχάσεις να με tagάρεις για να τη δω!
Kέικ Λεμόνι
Course: ΚέικCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Servings
8
servingsPrep time
Cooking time
50
minutesCalories
–
kcalΣυστατικά
250γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ Ζάχαρη
250γρ Βούτυρο
4 Αυγά
απο 3 λεμόνια Ξύσμα Λεμόνι
- Για το γλάσο
μερικές σταγόνες Χυμό λεμονιού
100γρ Ζάχαρη Άχνη
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι και το ξύσμα από τα λεμόνια. Στη συνέχεια χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Τοποθετούμε το μείγμα σε μια φόρμα και ψήνουμε στους 165 βαθμούς για 40 λεπτά. - Βάζουμε τη ζάχαρη άχνη μαζί με το λεμόνι ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ ρίχνουμε το μείγμα από πάνω. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Καλή επιτυχία.
