15 April 2024

Brownies

Brownies

Μένουμε στο σπίτι και για να μην τρελαθούμε φτιάχνουμε συνταγές να περνάει η ώρα….ακούμε δυνατά μουσική, καθαρίζουμε, πλένουμε, ξεκουραζόμαστε και βλέπουμε ταινίες!

Σίγουρα εσύ που με διαβάζεις τώρα έχεις ταυτιστεί …. έχουμε υποχρέωση να μείνουνε μέσα και να προφυλάξουμε τον εαυτό μας και τις ευπαθείς ομάδες !!! Ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω όλο αυτό που ζούμε και είμαι σίγουρη ότι ούτε κ εσύ…. ?.Άντε πάμε να φτιάξουμε την ψυχολογία μας, brownies με μια τεχνική τσαχπίνα και πολύ γούτσου …γεύση διαφορετική, αφού έχει μέσα κρέμα τυριού… λίγα υλικά τεράστια επιτυχία!!!
Ακολούθησε τα μικρά βήματα μου (από το σαλόνι μέχρι την κουζίνα ?)και πάμε μαζί να σου δείξω ένα πίνακα ζωγραφικής που θα λυπάσαι να φας .Συγκρατούμενοι καλή δύναμη!!

Η συνταγή δική σου με αγάπη!

Brownies

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΚέικΚουζίνα: ΑμερικάνικηΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

16

servings
Prep time
Cooking time

30

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 300γρ Τυρί κρέμα

  • 4 Αυγά

  • 260γρ (χωρισμένη) Ζάχαρη

  • 100γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 100γρ Βούτυρο

  • 4 κουτ σούπας Κακάο

  • 1/2 κουτ γλυκού Αλάτι

  • 1 Βανίλια

Οδηγίες

  • Ζεσταίνουμε σε ένα μπεν μαρι την κρέμα τυριού ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να μαλακώσει περίπου 4 λεπτά.
    Ρίχνουμε μέσα στο τυρί ένα παγωμένο αυγό, 60γρ ζάχαρη, την βανίλια, το αλάτι και τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. Χωρίζουμε το μείγμα σε δυο μπολ.
    Προσθέτουμε τις δυο κουταλιές κακάο στο ένα μπολ και ανακατεύουμε.
  • Τώρα έχουμε δυο μπολάκια ένα λευκό και ένα σοκολατένιο τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη. Λιώνουμε σε ένα μπεν μαρί το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να λιώνει.
    Αφήνω να κρυώσει 5 λεπτά και προσθέτω τη ζάχαρη, το υπόλοιπο κακάο, το αλάτι, τα αυγά ένα ένα, το αλεύρι και ανακατεύω καλά.
  • Σε ένα μπολ βάζω λίγο από το μείγμα της ζύμης και το υπόλοιπο το απλώνω σε ένα ταψάκι αφού έχω τοποθετήσει μια λαδόκολλα.
    Τώρα με ένα κουτάλι ρίχνω ακατάστατα από πάνω τα χρώματα με τα μείγματα.Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου.
    Καλή επιτυχία!!!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »