15 ιδέες για χριστουγεννιάτικο δείπνο που ανταγωνίζονται αυτό που υπάρχει κάτω από το δέντρο!!!!
Τα Χριστούγεννα είναι αγάπη , είναι ζεστασιά, είναι τραπέζια γεμάτα με χαμογέλα και όμορφα φαγητά.
Νοσταλγείς τα Χριστούγεννα σαν μικρό παιδί, ακόμη κι όταν είσαι πια μεγάλος. Οι μέρες αυτές μοιάζουν μαγικές κι ονειρεμένες. Όλο το χρόνο περιμένεις να έρθει ο Δεκέμβης να κατεβάσεις τις κούτες με τα λαμπιόνια, τις μπάλες και τα φανταχτερά στολίδια… να γεμίσει το σπίτι με τη μαγεία των χριστουγέννων, και φτάνει η στιγμή που κάθεσαι στον καναπέ και απολαμβάνεις τα φωτάκια από το δέντρο που αναβοσβήνουν .Αυτές τις ημέρες αρκετοί από εμάς επηρεαζόμαστε από το κλίμα της χαράς και της αγάπης. Ο καθένας μας αισθάνεται την ανάγκη να προσφέρει κάτι, ακόμη κι ένα χαμόγελο, μια τρυφερή χειρονομία, έναν καλό λόγο.Τα Χριστούγεννα είναι η ελπίδα για το απραγματοποίητο, πίστη για το αληθινό και αισιοδοξία για το μέλλον. Ας προσπάθήσουμε αυτές τις ημέρες τουλάχιστον να αγαπήσουμε τον εαυτό μας και τους ανθρώπους που μας έχουν πραγματική ανάγκη. Τα Χριστούγεννα έχεις την καλύτερη δικαιολογία για να απολαύσεις του κόσμου τα φαγάκια ,να… σαν αυτά που σου ετοιμάσαμε παρακάτω για να γεμίσεις το γιορτινο σου τραπέζι…κρεατάκια , γλυκάκια και ότι βάλει το μυαλό σου…και όλα αυτά απλά γιατί είναι Χριστούγεννα. Αχ ναι είναι Χριστούγεννα…. Καλά Χριστούγεννα λοιπόν από τον Πέτρο και την Έλενα με κάθε καλό στα σπίτια σας!!!
Γαλοπούλα Γεμιστή
Γαλοπούλα η βασίλισσα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού..
Τα Χριστούγεννα δεν θα ήταν τα ίδια χωρίς τα παραδοσιακά ήθη και έθιμα. Ένα από αυτά, η γεμιστή γαλοπούλα είναι για πολλούς, απόλυτα συνυφασμένη με το εορταστικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η παραπάνω γαλοπούλα είναι πεντανόστιμη και σίγουρα πρέπει να την φτιάξεις….
Χοιρινό κότσι με σάλτσα μήλου
Υπέροχο μελωμένο χοιρινό μπόυτι με σάλτσα μήλου και μπύρα ,ο απόλυτος γευστικός συνδυασμός, Ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι, εύκολο και πεντανόστιμο! Με αυτό το πιάτο σίγουρα θα συναρπάσεις τους πάντες….
Πως να κάνεις τις καλύτερες πατάτες φούρνου
Οι καλύτερες πατάτες φούρνου είναι σήμερα εδώ… με μπόλικα μυρωδικά ιδανικές να συνοδέψουν τα ψητά σου. Γιορτινές και απόλυτα γευστικές με λίγα υλικά και πανεύκολες.
Γεμιστή πανσέτα στο φούρνο
Νόστιμο και εμφανισιακά υπέροχο πιάτο που αξίζει τον κόπο να το φτιάξεις !
Το κρέας μπορείς να το ζητήσεις από τον Κρεοπώλη σου να στο κόψει έτοιμο για ρολό. Μπαχαρικά μπορείς να επιλέξεις της αρεσκείας σου καθώς και τυράκια για την γέμιση ·Είναι μια πεντανόστιμη ιδέα που μπορεί μα σταθεί με μεγάλη επιτυχία σε ένα γιορτινό τραπέζι…
Χοιρινό μπούτι με σούπερ γευστική μαρινάδα
Μια υπέροχη συνταγή για να κάνεις τους πάντες να γλύφουν τα δάχτυλά τους… Χοιρινό μπούτι λοιπόν ζουμερό και πεντανόστιμο…με μια μαρινάδα που θα λατρέψεις, εύκολο και σούπερ γευστικό μια υπέροχη επιλογή για κάθε γιορτινό τραπέζι…
Γαλοπούλα Αυγολέμονο
Το αυγολέμονο είναι μια τέλεια χυλωμένη σούπα, η οποία φτιάχνετε από αυγά και χυμό λεμονιού. Αυτό που πρέπει να προσέξεις είναι να μην ανακατέψεις κατευθείαν το κρύο με το ζεστό μείγμα, διότι τα αυγά θα ψηθούν από την θερμότητα και όπως ανακατεύεις θα σπάσουν σε μικροσκοπικά κομματάκια που θα διασκορπιστούν παντού μέσα στο φαγητό,δίνοντας του μια όψη περίεργη, αυτό που λέμε χαρακτηριστικά (έκοψε το αυγολέμονο). Αν ακολουθήσεις τα βήματα μου σου υπόσχομαι θα το πετύχεις…
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο
Τα γιουβαρλάκια είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά της ελληνικής και κυπριακής κουζίνας από της οθομανικες επιρροές. Αποτελείτε από μπαλίτσες κιμά με ρύζι βουτηγμένα μέσα σε μια πηχτή σούπα αυγολέμονο. Ένα φαγητό που δηλώνει θαλπωρή και σίγουρα θα σου έρθουν στο μυαλό πολλές αναμνήσεις…
Πολίτικη σαλάτα
H πολίτικη σαλάτα είναι μια μερακλίδικη σαλάτα .Είναι τραγανή από το ωμό λάχανο και το καρότο, ελαφρά πικάντικη από το σκόρδο, αρωματική από το σέλερι, ανεπαίσθητα γλυκιά από την πιπεριά και βαθιά νόστιμη από τη μαρινάδα με το ξύδι, το λεμόνι . Η παραμονή στο ψυγείο δίνει στη σαλάτα μια νοστιμιά βαθιά, που ισορροπεί ανάμεσα στο γλυκό και το όξινο. Ίσως η καλύτερη σαλάτα για να συνοδεύσεις τα ψητά σου με το πλεονέκτημα -σπάνιο για σαλάτα- ότι μπορεί να ετοιμαστεί πολλές ώρες πριν τη σερβίρεις.
Σαλάτα με μωβ λάχανο αχλάδι και ροκφόρ
Είναι μια σαλάτα που θα την φτιάξεις και θα εντυπωσιάσεις του πάντες… Ένας συνδυασμός γεύσεων που δένουν απίστευτα μεταξύ τους…Είνα αυτό που λέμε καλύτερα δεν γίνεται…
Σοκολατένιος κορμός Χριστουγέννων| Χωρίς ζάχαρη
Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι θέλει την λιχουδιά του….τα πράγματα αρχίζουν τα δυσκολεύουν όταν κάποιοι από την οικογένεια δεν μπορούν να καταναλώσουν ζάχαρη…είτε γιατί προσέχουν την διατροφή τους ,είτε γιατί έχουν κάποιο πρόβλημα υγείας…Παρακάτω θα βρεις έναν υπέροχο σοκολατένιο κορμό χωρίς ζάχαρη σούπερ γευστικό , πανεύκολο στο να το φτιάξεις με υπέροχα υλικά….ζάχαρη καρύδας και στέβια πρωταγωνίστριες σε αυτόν τον απίθανο κορμό….Καλές γιορτές σε όλους!!!
Χριστουγεννιάτικη σοκολατόπιτα|Χωρίς ζάχαρη
Αυτή η σοκολατόπιτα μιλάει …στην γεύση,στην ευκολία και στην υγεία…θα χρειαστείς 10 λεπτά από τον χρόνο σου θα την φτιαξεις πανεύκολα , χωρίς μίξερ και χωρίς ψήσιμο !!!!Μια σοκολατόπιτα σκέτη απόλαυση… με νιφάδες βρώμης ένας θησαυρός για την υγεία , χωρίς αλεύρι, χωρίς ζάχαρη αλλά πραγματικά πεντανόστιμη … γεμάτη με όλα τα αρώματα των Χριστουγέννων και μην ξεχνάς εννιά στους δέκα τρελαίνονται για σοκολατα , ο δέκατος λεει ψέμματα !!!
Η μηλόπιτα των Χριστουγέννων
Από τις πιο νόστιμες συνταγές για μηλόπιτα. Χωρίς ζάχαρη άλλα τόσο νόστιμη , με σταφίδες κανέλα , μήλο , καρύδι και μπόλικα μπαχαρικά για να κάνεις το πρωινό των Χριστουγέννων σου ξεχωριστό ! Εύκολα , γρήγορα και πεντανόστιμα…φτιάξε και απόλαυσε δίπλα στο τζάκι με ένα λαχταριστό φλιτζάνι καφέ…Καλά Χριστούγεννα με υγεία !
Εκμέκ τσουρέκι με μαστίχα Χίου και φρέσκο βούτυρο Κερκύρας
Λατρεμένο εκμέκ με τσουρέκι….δεν υπάρχει άνθρωπος που να έχει δοκιμάσει αυτήν την συνταγή και να μην ζητήσει και δεύτερο κομμάτι..πανεύκολο στο να το φτιάξεις και πολύ γρήγορο…Φρέσκο βούτυρο Κερκύρας και μαστίχα Χίου ενώνουν τις δυνάμεις τους και γεμίζουν το σπίτι με αρώματα….
Τιραμισού σε 10′ λεπτά|Χωρίς αυγά
Αγαπημένο τιραμισού στο Τορίνο οπού είναι και η καταγωγή του…Είναι ένα από τα δημοφιλέστερα Ιταλικά γλυκά στον πλανήτη και το όνομα του σημαίνει “ανέβασέ με ψηλά” ….και εκεί έχω σκοπό να σε ανεβάσω… Η ονομασία του φυσικά υποδηλώνει την υψηλή περιεκτικότητά του σε ενέργεια σε συνδυασμό με την καφεΐνη του ισχυρού εσπρέσσο. Ένα γλυκό που φήμες θέλουν να το απολαμβάνουν οι γαμπροί πριν ξεκινήσει ο έγγαμος βίος! Η αυθεντική συνταγή περιέχει αυγά…η δική μου εκδοχή είναι χωρίς διότι δεν αγαπώ καθόλου τα άψητα αυγά….θα το φτιάξεις σε 10 λεπτά, δεν θα κουραστείς καθόλου και από γεύση σίγουρα θα ενεργοποιήσεις όλους , τους γευστικούς σου κάλυκες…
Εύκολη Τούρτα Σοκολάτας
Μια υπέροχη τούρτα σοκολάτας σκέτη απόλαυση, θα την φτιάξεις πολύ εύκολα… είναι μια σοκολατοκόλαση με βελούδινη κρέμα τυριού που θες να φας όλο το μπολ πριν την ετοιμάσεις… Μαλακό κέικ με απίστευτη σοκολατένια γεύση, ιδανική για πάρτι και για μικρά παιδάκια που λατρεύουν την σοκολάτα… θα εντυπωσιάσει τους πάντες… έλα μαζί μου βήμα βήμα….
