Χούμους
Η βασική και απλή συνταγή για χούμους
Χούμους
Κατηγορία: ΣνακΔυσκολία συνταγής: ΕύκοληΜερίδες
–
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες
–
kcalΣυστατικά
800 γρ. Ρεβύθια (βρασμένο)
4 κ.σ. Ταχίνι
2 σκελίδες Σκόρδο (ψιλοκομμένο)
6 κ.σ. Ελαιόλαδο (και λίγο ακόμα για το στόλισμα)
4 κ.σ. Φρέσκο χυμό λεμονιού
Πάπρικα
Αλάτι
Οδηγίες
- Σε ένα μίξερ βάζω τα ρεβίθια και όλα τα υλικά ενώ τα χτυπάω προσθέτω σιγά σιγά και το λάδι μέχρι να γίνουν ένα ωραίο κρεμώδη μείγμα.
- Το βάζω σε πιάτο και ρίχνω λίγο ακόμα ελαιόλαδο, για να φαίνεται πιο όμορφο κράτιστε μερικά ρεβίθια και στολίστε το πιάτο …
