14 July 2024

Τιραμισού σε 10′ λεπτά | Χωρίς αυγά

Τιραμισού σε 10′ λεπτά | Χωρίς αυγά

Σήμερα θα σε πάω τσάρκα στην όμορφη Ιταλία… και θα φάμε αγαπημένο τιραμισού στο Τορίνο οπού είναι και η καταγωγή του…

Είναι ένα από τα δημοφιλέστερα Ιταλικά γλυκά στον πλανήτη και το όνομα του σημαίνει “ανέβασέ με ψηλά” …. και εκεί έχω σκοπό να σε ανεβάσω… Η ονομασία του φυσικά υποδηλώνει την υψηλή περιεκτικότητά του σε ενέργεια σε συνδυασμό με την καφεΐνη του ισχυρού εσπρέσσο.
Ένα γλυκό που φήμες θέλουν να το απολαμβάνουν οι γαμπροί πριν ξεκινήσει ο έγγαμος βίος! Η αυθεντική συνταγή περιέχει αυγά…η δική μου εκδοχή είναι χωρίς διότι δεν αγαπώ καθόλου τα άψητα αυγά….
Θα το φτιάξεις σε 10 λεπτά, δε θα κουραστείς καθόλου και από γεύση σίγουρα θα ενεργοποιήσεις όλους , τους γευστικούς σου κάλυκες….
Είσαι έτοιμος να αφεθείς σε αυτό το τόσο τολμηρό γλυκό….?

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Τιραμισού σε 10′ λεπτά | Χωρίς αυγά

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΚέικΚουζίνα: ΙταλικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

15

servings
Prep time
Cooking time

10

λεπτά
Calories

kcal

Συστατικά

  • 500γρ Κρέμα Γάλακτος

  • 100γρ Ζάχαρη Καρύδας

  • 500γρ Τυρί Μασκαρπόνε

  • 400ml Γάλα

  • 2 Βανίλια

  • 2 πακέτα Μπισκότα σαβαγιάρ

  • 2 κουτ σούπας Στιγμιαίος καφές

  • 2 κουτ σούπας (προαιρετικά) Κονιάκ

Οδηγίες

  • Σε ένα μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη καρύδας και χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να σφίξει ελαφρώς. Προσθέτουμε τις βανίλιες, το τυρί μασκαρπόνε και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
  • Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το γάλα, το στιγμιαίο καφέ και αν θέλεις κονιάκ, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Βουτάμε στο μείγμα του καφέ τα σαβαγιάρ και τα στρώνουμε σε ένα ταψί 20×30 εκ. Με μια μαρίζ απλώνουμε μια στρώση κρέμα μασκαρπόνε, βουτάμε στο μείγμα του καφέ τα σαβαγιάρ, φτιάχνουμε τη δεύτερη στρώση και απλώνουμε με τον ίδιο τρόπο.
    Πασπαλίζουμε με κακάο τοποθετούμε για 3 ώρες στο ψυγείο και απολαμβάνουμε!!!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »