Κολοκυθοκεφτέδες
Kολοκύθια λοιπόν κατ’εξοχήν καλοκαιρινό λαχανικό και μπαίνει συνέχεια στην κουζίνα μου για μαγείρεμα. Οι τρόποι μαγειρέματος πολλοί, σήμερα θα σου δείξω ένα πολύ εύκολο τρόπο να μαγειρέψεις κολοκύθια εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα.
Κολοκυθοκεφτέδες
Course: ΛαχανικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
–
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Θερμίδες
–
kcalΣυστατικά
2 Κολοκύθια
1/2 φλιτζάνι Αλεύρι
1 φλιτζάνι Τυρί φέτα
2 Αυγά
Αλάτι
Πιπέρι
Οδηγίες
- Τοποθετούμε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε σουρωτήρι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά αφήνοντας την υπερβολική υγρασία να αποστραγγίσει τα κολοκύθια. Πιέζουμε τα κολοκύθια και τοποθετούμε σε μια καθαρή, στεγνή πετσέτα. Πιέζουμε να φύγει όλη υπερβολική υγρασία. Τοποθετούμε τα κολοκύθια σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε με αλάτι και πιπέρι μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Τοποθετούμε κουταλιές του μείγματος σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ισιώνουμε με το κουτάλι.
Ψήνουμε για περίπου 15-20λεπτά.
Καλή επιτυχία !
