16 October 2024

Σοκολατόπιτα

Σοκολατόπιτα

Λίγη σοκολάτα κατά καιρούς, δεν βλάπτει…Γι’αυτό σήμερα θα σου δείξω πως θα φτιάξεις μια απίθανη σοκολατόπιτα και θα κάνεις τους πάντες να παραμιλούν…Θα την φτιάξεις εύκολα με λίγα υλικά και θα την αγαπήσεις! Ζουμερή και απόλυτα γευστική , συνδύασε την με μια μπάλα παγωτό και δώσε παράταση στο καλοκαίρι!!!!

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Σοκολατόπιτα

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: Γλυκά, ΚέικΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

15

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

50

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • Για την σοκολατόπιτα
  • 220γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

  • 250γρ Ζάχαρη

  • 4 Αυγά

  • 60γρ Κακάο

  • 1 Ξύσμα πορτοκάλι

  • 100ml Χυμό Πορτοκαλιού

  • 100ml Γάλα

  • 100γρ (λιωμένο) Βούτυρο

  • Για την σάλτσα
  • 130γρ Κρέμα Γάλακτος

  • 150γρ Κουβερτούρα

  • 1 κουτ σούπας Βούτυρο


Οδηγίες

  • Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα, τον χυμό πορτοκάλι και το γάλα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
    Αφού αναμείξουμε το αλεύρι με το κακάο, τα προσθέτουμε σταδιακά στο μπολ κοσκινισμένα. Τέλος, προσθέτουμε και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
    Προετοιμάζουμε το ταψί ή το πυρέξ (20×30 εκ) με βούτυρο και κοσκινισμένο κακάο και ρίχνουμε μέσα το σοκολατένιο μείγμα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180C, στις αντιστάσεις, για 30 -40 λεπτά.
    Αν βγαίνει η οδοντογλυφίδα στεγνή είναι έτοιμο.

  • Βάζουμε σε ένα μπεν μαρί τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν. Αφού λιώσουν προσθέτουμε το βούτυρο για να γίνει η σοκολάτα πιο λεία.
    Το περιχύνουμε πάνω από τη σοκολατόπιτα αφού πριν την έχουμε χαράξει σε κομμάτια. Αφού κρυώσει απολαμβάνουμε ιδανικά με μια μπάλα παγωτό.
    Καλή επιτυχία!!!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »