Πολύσπορο ψωμί με ελιές
Είναι ένα από τα πιο νόστιμα ψωμιά, γεμάτο υγεία για τον οργανισμό! Πολύσπορο με ελιές εύκολο και πεντανόστιμο. Ιδανικό για σνακ αλλά και να συνοδέψεις το φαγητό σου!
Σίγουρα θα φαγωθεί κατευθείαν και σίγουρα θα το φτιάξεις πολλές φορές!
Πολύσπορο ψωμί με ελιές
Κατηγορία: ΨωμιάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: ΜέτριαΜερίδες
–
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
2
hoursΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
500γρ (Μύλοι Αγίου Γεωργίου) Αλεύρι ολικής άλεσης
2 φακελάκια Μαγιά ξηρή
3 κουτ σούπας Ελιές
3 κουτ σούπας κολοκυθόσπορο
3 κουτ σούπας ηλιόσπορο
300ml Νερό
Αλάτι
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το νερό και λιώνουμε τη μαγιά (προσοχή το νερό χλιαρό)ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ κάνουμε μια λακκούβα και προσθέτουμε το νερό με τη μαγιά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.
Το τοποθετούμε σε ένα μπολ τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 45 λεπτά περίπου. - Αφού φουσκώσει ζυμώνουμε, κόβουμε και πλάθουμε μπαλίτσες (8 μπάλες) και το αφήνουμε για 30 λεπτά ακόμα να φουσκώσει !Όταν το δούμε που έχει γίνει αρκετά φουσκωτό αλείφουμε με ένα πινελάκι λάδι τ και ρίχνουμε σπόρια σπρώχνοντας τα προς τα μέσα για να κολλήσουν.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά περίπου.(όσο πιο πολύ ώρα το αφήσετε να φουσκώσει τόσο καλύτερο αποτέλεσμα θα έχετε)
Καλή επιτυχία!
