Πιτούλα με καλοκαιρινά λαχανικά
Πιτούλα με καλοκαιρινά λαχανικά
Μερίδες
8
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
22
minutesΧρόνος μαγειρέματος
50
minutesΘερμίδες
300
kcalΣυστατικά
1 μελιτζάνα
1 κολοκυθάκι
1 κρεμμύδι
1 καρότο
1 πατάτα
370 γρ φαρίνα
115 γρ κορν φλάουρ
1 κγ μπέικιν
580 ml νερό
4 κσ ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
σάλτσα ντομάτας
τριμμένο τυρί
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ χτυπά την φαρίνα , το κορν φλάουρ και το νερό μέχρι να γίνει χυλός
- πρόσθεσε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και ανακάτεψε καλά
- βάλε τα σε ένα ταψί και ψήσε για 40 λεπτά στους 180
- βγάλε από το φούρνο , άπλωσε την σάλτσα ντομάτας , τα ντοματίνια και τέλος το τριμμένο τυρί , βάλε ξανά στο φούρνο για ακόμη 15 λεπτά
