26 February 2024

Μαρμελάδα Πορτοκάλι|με στέβια

Μαρμελάδα Πορτοκάλι|με στέβια

Μια μαρμελάδα χωρίς τύψεις, ζουμερή και απόλυτα γευστική… με την ίδια νοστιμιά αλλά με διαφορετική υφή… εντάξει δεν θέλω να σου πω ψέμματα δεν είναι η μελωμένη μαρμελάδα αλλά εσύ που θέλεις να αποφύγεις την ζάχαρη είναι μια υπέροχη λύση… θα την διατηρήσεις στο ψυγείο και θα γίνει η αγαπημένη σου λιχουδιά γιατί πραγματικά από γεύση δεν έχει να ζηλέψει τίποτα!!!

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Μαρμελάδα Πορτοκάλι|με στέβια

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: Γλυκά, ΜαρμελάδεςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

1

hour 

30

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 1 κιλό (μέρλιν) Πορτοκάλια

  • 400γρ (1 προς 1) Στέβια

  • 1 Βανίλια


Οδηγίες

  • Αρχικά πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και βγάζουμε το ξύσμα τους, το κρατάμε στην άκρη. Με ένα μαχαίρι καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και βγάζουμε τα κουκούτσια τους.
    Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.

  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον πολτό από τα πορτοκάλια το ξύσμα, τη στέβια, τη βανίλια και βράζουμε μέχρι να κοχλάσει, ξαφρίζουμε αν χρειαστεί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 40 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά με ξύλινη κουτάλα. Μόλις δέσει η μαρμελάδα είναι έτοιμη.
    Διατηρούμε στο ψυγείο.
    Καλή επιτυχία.
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »