Γερμανικό cheese cakes
Είναι ότι πιο ωραίο έχω δοκιμάσει!! Πες το γιαουτρένιο κέικ ή Γερμανικό cheesecake ( käsekuchen ) , δεν έχει τόσο σημασία, αυτό που έχει σημασία είναι το αποτέλεσμα, κανονικά στη Γερμανία το κάνουν με διπλό στραγγιστό γιαούρτι εγώ επέλεξα να βάλω απλά στραγγιστό ! Εύκολο ελαφρύ υπερνόστιμο και πάρα πολύ όμορφο!!!
Θα γίνει το γλυκό που θα κάνεις όταν δεν έχεις χρόνο !
Γερμανικό cheese cakes
Course: ΓλυκάCuisine: ΓερμανικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
10
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
1
hour20
minutesΣυστατικά
500γρ Γιαούρτι
2 Αυγά
250γρ Κρέμα Γάλακτος
110γρ Ζάχαρη
1 Βανίλια
1 Ξύσμα Λεμόνι
1 Ξύσμα πορτοκάλι
40γρ Κρέμα στιγμής βανίλια
- Για σερβίρισμα
Γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γιαουρτι, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, την κρέμα στιγμής, ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι. Ανακατεύουμε καλά, θα αρχίσει να πήζει.
- Βάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα 24 εκατ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για μισή ώρα. Το βγάζουμε έξω από το φούρνο για 5 λεπτά να κρυώσει και το ξανά ψήνουμε για 30΄ λεπτά αυτό θα βοηθήσει να μην κάνει σπασίματα από πάνω !
Το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με γλυκό του κουταλιού.
