Χριστουγεννιάτικο κέικ μήλου
Κέικ μήλου με πολλά Χριστουγεννιάτικα αρώματα
Κέικ μήλου με πολλά αρώματα χριστουγεννιάτικα ένα μεγαλείο γεύσης! Ίσως, είναι το πιο εύκολο κέικ με μήλα και δε θα χρειαστείς μίξερ. Ιδανικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας!
Χριστουγεννιάτικο κέικ μήλου
Course: ΚέικCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Εύκολη
Servings
10
servingsPrep time
Cooking time
1
hourCalories
–
kcalΣυστατικά
400γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κγ Μπέικιν Πάουντερ
220γρ Ζάχαρη
4 Αυγά
200 ml Ηλιέλαιο
200ml Γάλα
1 Βανίλια
1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)
1/2 κουτ γλυκού Μοσχοκάρυδο
3 Μήλα
2 κουτ σούπας Ζάχαρη
2 κουτ σούπας (λιωμένο) Βούτυρο
Οδηγίες
- Χτυπάμε σε ένα μπολ με το μίξερ τη ζάχαρη με το ηλιέλαιο μέχρι να λιώσει. Έπειτα ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψουν.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, τις βανίλιες, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέκιν ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. - Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες, βάζουμε λαδόκολλά σε μια φόρμα και τοποθετούμε μέσα τη ζύμη. Στη συνέχεια βάζουμε τις φέτες του μήλου από πάνω από τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και απολαμβάνουμε.
Καλή επιτυχία.
