18 June 2024

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια muffins

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια muffins

Τα μάφιν είναι ατομικά ψωμάκια ψημένα και γρήγορης εκτέλεσης.

Μπορούν να γίνουν αλμυρά αλλά και γλυκά. Παρακάτω θα βρεις μια συνταγή για muffins, σοκολατένια και απίστευτα γευστικά με μια κρέμα που θα σε συναρπάσει.  Θα τα φτιάξεις πανεύκολα με λίγα υλικά και σίγουρα θα γίνουν τα αγαπημένα σου….

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Χριστουγεννιάτικα σοκολατένια muffins

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΚέικΚουζίνα: ΑμερικάνικηΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Servings

servings
Prep time
Cooking time
Calories

kcal

Συστατικά

  • 280γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)

  • 150γρ Ζάχαρη

  • 120γρ Βούτυρο

  • 80γρ Γάλα

  • 1 αυγό

  • 1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ

  • 1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα

  • 45 γρ Κακάο (κοσκινισμένο)

  • Για την κρέμα
  • 150γρ μαλακό Βούτυρο

  • 40γρ Κακάο

  • 220 γρ Ζάχαρη Άχνη

  • 1 Βανίλια

Οδηγίες

  • Για τα μαφιν
    Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη για να αφρατέψουν. Ρίχνουμε το αυγό και χτυπάμε να ενσωματωθεί. Σε βαθύ μπολ αναμειγνύουμε πρώτα το αλεύρι, το μπέικιν, τη σόδα τη βανίλια και το κακάο. Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα.
  • Τα τοποθετούμε σε φορμάκια ή αλουμινένιες θήκες και γεμίζουμε κατά τα 2/3. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 20-25 λεπτά. Τα βγάζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν.
  • Για την κρέμα
    Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο, προσθέτουμε το κακάο(κοκκινισμένο) και τη βανίλια ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια βελούδινη κρέμα.
    Με ένα κορνέ γαρνίρουμε τα μαφιν, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε…
    Καλή επιτυχία!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »