22 February 2024

Φασολάδα Παραδοσιακή

Φασολάδα Παραδοσιακή

Κλασική παραδοσιακή φασολάδα που ο παππούς την έφτιαχνε πάντα τέλεια. Νομίζω κάνεις καλύτερος από αυτόν…. ήξερε και να την γευτεί με μπόλικο μπούκοβο , φρέσκο ζεστό ψωμάκι κομμένο μέσα και ένα ποτήρι κόκκινο κρασί  (από τα αμπέλια του)  και μετά ύπνο και εγώ έπρεπε να κάνω ησυχία (για να ξεκουραστεί ο παππούς…λίγο δύσκολο χαχαχαχαχα). Σε πάω σε ένα γραφικό χωριουδάκι στην Κέρκυρα το όποιο ονομάζεται Σωκράκι…. εκεί λοιπόν έχω  περάσει τα καλύτερα καλοκαίρια της ζωής μου…δίπλα στην γιαγιά και στο παππού που σαν την αγάπη τους δεν θα υπάρξει άλλη. Η συνταγή αφιερωμένη στον Κότσο μου (Κώστα) που ήταν ο καλύτερος παππούς στον κόσμο!

About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »