23 February 2024

Τυρομπαλίτσες

Τυρομπαλίτσες

Ένα εντυπωσιακό ορεκτικό με πολύ λίγα υλικά νόστιμο και πανεύκολο. Το ανθότυρο συναντάει το μέλι και το μυαλό ταξιδεύει…μια γεύση μου θα μείνει χαραγμένη στην μνήμη σου. Πασπάλισε τα τυρομπαλάκια σου με μέλι και σερβίρισε τα αμέσως ζεστά, μόλις τα βγάλεις από το τηγάνι. Εσύ που αγαπάς να παντρεύεις τα αλμυρά με τα γλυκά αυτή είναι η συνταγή σου… ρίξε μπόλικο σουσάμι και καλή απόλαυση…

Η συνταγή δική σου με αγάπη… #enjoy_the_moment

Τυρομπαλίτσες

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΟρεκτικάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

20

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

30

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 500γρ Ανθότυρο

  • 3 Αυγά

  • ελάχιστο Αλάτι

  • 1/2 φλιτζάνι περίπου Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • για τηγάνισμα Σπορέλαιο

  • Για σερβίρισμα

  • Μέλι

  • Σουσάμι

Οδηγίες

  • Αρχικά πατάμε με ένα πιρούνι το ανθότυρο μέχρι να λιώσει. Χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν τα προσθέτουμε μέσα στο ανθότυρο μαζί με ελάχιστο αλάτι, ανακατεύουμε με μια μαρίζ. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι στο μείγμα, όσο χρειαστεί προκειμένου να έχουμε ένα σφικτό μείγμα που θα πλάθετε εύκολα. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
  • Με αλευρωμένα χέρια πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού. Τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ζεστό σπορέλαιο μέχρι να κάνουν κρούστα και να χρυσίσουν από όλες τις πλευρές. Τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί για δυο λεπτά και τα σερβίρουμε ζεστά με μπόλικο μέλι και σουσάμι.
    Καλή επιτυχία.
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »