23 June 2024

Ταρτάκια twix

Ταρτάκια twix

Ταρτάκια twix λοιπόν και σίγουρα θα τα λατρέψεις….πανεύκολα στο να τα φτιάξεις και πεντανόστιμα.

Τραγανή βάση από μπισκότο με γέμιση λαχταριστής καραμέλας και από πάνω κλείνει αυτό το πυροτέχνημα γεύσης  με μπόλικη σοκολάτα γάλακτος….Πασπάλισε με μπόλικες νιφάδες αλατιού και άσε τη γεύση να συναρπάσει… Σίγουρα δεν θα φας μόνο ένα…

Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment

Ταρτάκια twix

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: Γλυκά, ΚέικΚουζίνα: ΑμερικάνικηΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

32

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

35

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • Για την ζύμη ταρτάκια
  • 160γρ (παγωμένο) Βούτυρο Αγελαδινό

  • 100γρ Ζάχαρη Άχνη

  • 340γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 2 Κρόκοι αυγού

  • 1 Βανίλια

  • 4 κουτ σούπας Νερό

  • Για την γέμιση
  • 1 κουτί Ζαχαρούχο Γάλα καραμελωμένο

  • 250γρ Σοκολάτα γάλακτος

  • Για πασπάλισμα
  • Νιφάδες αλατιού


Οδηγίες

  • Χτυπάμε το παγωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και σιγά σιγά προσθέτουμε τους κρόκους από τα αυγά συνεχίζουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και πλάθουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.
    Τοποθετούμε στο ψυγείο μια μισή ώρα.

  • Ανοίγουμε τη ζύμη με τη βοήθεια μιας λαδόκολλας και με ένα κουπατ κόβουμε τα ταρτάκια. Τοποθετούμε σε θήκες αφού πριν έχουμε βουτυρώσει, τρυπάμε με ένα πιρούνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.

  • Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα, σε ένα μπολάκι βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα και το χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο. Αφού ψηθούν τα ταρτάκια τα αφήνουμε να κρυώσουν και με ένα κουταλάκι τα γεμίζουμε με καραμέλα. Στη συνέχεια με άλλο ένα κουταλάκι τα γεμίζουμε με σοκολάτα.
    Αφήνουμε να στεγνώσουν και ρίχνουμε νιφάδες αλατιού.
    Καλή απόλαυση!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »