Oμελέτα με λαχανικά

0 0
Oμελέτα με λαχανικά

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

6 Φρέσκα αυγά
50γρ Αρακά
5-6 (φρέσκα) Φύλλα Μέντας
1 Λεμόνι
80γρ Παρμεζάνα
1/2 φλιτζάνι Ελαιόλαδο
10 Σπαράγγια
50γρ Τυρί φέτα
Κουζίνα:
  • Μέτρια

Συστατικά

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Εύκολη ομελέτα γρήγορη και απίστευτα νόστιμη ….γιατί έρχεται καλοκαίρι και όπως ελαττώνουμε τα ρούχα , ελαττώνουμε και τα χρονοβόρα μαγειρέματα…Εδώ θα βρεις την λύση… και εννοείται πάρε την ιδέα και πρόσθεσε ότι άλλο αγαπάς…. η ομελέτα αντέχει τα πάντα!!!!

Βήματα

1
Έτοιμο

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 ° C. Σε ένα γουδί ή μπλέντερ βάζουμε μερικά φύλλα μέντας λίγο λεμόνι , ελαιόλαδο,αλάτι, πιπέρι και το πολτοποιούμε. Σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι και τα χτυπάμε ελαφρά και προσθέτουμε μέσα το μείγμα της μέντας.

2
Έτοιμο

Κόβουμε τα σπαράγγια και τα σοτάρουμε με τον αρακά για 5 λεπτά..Τοποθετούμε ένα μικρό ταψάκι (περίπου 20 εκατοστά).
Ρίχνουμε τα σπαράγγια στο ταψί και περιχύνουμε τα αυγά από πάνω. Ανακατεύουμε απαλά για ένα λεπτό περίπου, στη συνέχεια διασκορπάμε τη φέτα και περισσότερη παρμεζάνα στην κορυφή, αν σας αρέσει βάζετε επιπλέον τυριά.
Τοποθετούμε το ταψί στον ζεστό φούρνο για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να αυξηθεί.
Όταν η ομελέτα είναι έτοιμη, κόβουμε και σερβίρουμε με σαλάτα.

προηγούμενη
Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και ζυμαρικά
επόμενη
Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και βασιλικό
προηγούμενη
Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και ζυμαρικά
επόμενη
Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και βασιλικό

Στείλε μας τη γνώμη σου