Συστατικά
-
Για την βάση
-
250γρ Μπισκότα digestive
-
120γρ Βούτυρο
-
Για την κρεμα
-
400γρ Κρέμα Γάλακτος
-
300γρ Τυρί κρέμα
-
300γρ Πραλίνα φουντουκιού
-
ελάχιστο Αλάτι
-
Για την γκαναζ
-
100γρ Κρέμα Γάλακτος
-
200γρ Πραλίνα φουντουκιού
-
80γρ τριμμένο Φουντούκια
Οδηγίες
Αυτό το cheesecake είναι πραγματικά εκπληκτικό! Είναι φτιαγμένο με Ferrero Rocher, πραλίνα φουντουκιού και κομμάτια φουντουκιού, και δεν χρειάζεται ψήσιμο, γεγονός που το καθιστά πολύ απλό στην παρασκευή του. Η βελούδινη κρέμα σοκολάτας και η υπέροχη ganache που διαθέτει, καθιστούν αυτό το cheesecake απολαυστικό για όλους. Επιπλέον, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το στολίσετε, όπως με φρέσκα φρούτα, σιρόπια ή σοκολατάκια. Αν σας αρέσει η σοκολάτα και το φουντούκι, τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το cheesecake!
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Για την βάσηΘρυμματίζουμε στον ηλεκτρικό τρίφτη τα μπισκότα, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά και το ρίχνουμε μέσα στα τριμμένα μπισκότα να γίνει σαν βρεγμένη άμμος, το στρώνουμε σε μια μεταλλική φόρμα με αποσπώμενο τοίχωμα 22 εκατ και αφήνουμε να κρυώσει. |
|
2
Έτοιμο
|
Για την γέμισηΧτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να κάνει κορυφές, προσθέτουμε το τυρί, την πραλίνα φουντουκιού , το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια σοκολατένια κρέμα. Στρώνουμε την κρέμα πάνω από την βάση του μπισκότου , τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει. |
|
3
Έτοιμο
|
Για την ΓκαναζBάζουμε την σοκολάτα με την κρεμα γάλακτος για ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων και την λιώνουμε. Προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι μέσα στην σοκολάτα και περιχυνουμε πάνω από τη κρεμα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει . Κόβουμε και απολαμβάνουμε! |
