Cheesecake Ferrero
Αυτό το cheesecake με Ferrero Rocher, πραλίνα φουντουκιού και κομμάτια φουντουκιού είναι εκπληκτικό και δεν χρειάζεται ψήσιμο.
Αυτό το cheesecake είναι πραγματικά εκπληκτικό! Είναι φτιαγμένο με Ferrero Rocher, πραλίνα φουντουκιού και κομμάτια φουντουκιού, και δεν χρειάζεται ψήσιμο, γεγονός που το καθιστά πολύ απλό στην παρασκευή του.
Η βελούδινη κρέμα σοκολάτας και η υπέροχη ganache που διαθέτει, καθιστούν αυτό το cheesecake απολαυστικό για όλους. Επιπλέον, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το στολίσετε, όπως με φρέσκα φρούτα, σιρόπια ή σοκολατάκια. Αν σας αρέσει η σοκολάτα και το φουντούκι, τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το cheesecake!
Cheesecake Ferrero
–
μερίδεςΣυστατικά
- Για την βάση
250γρ Μπισκότα digestive
120γρ Βούτυρο
- Για την κρεμα
400γρ Κρέμα Γάλακτος
300γρ Τυρί κρέμα
300γρ Πραλίνα φουντουκιού
ελάχιστο Αλάτι
- Για την γκαναζ
100γρ Κρέμα Γάλακτος
200γρ Πραλίνα φουντουκιού
80γρ τριμμένο Φουντούκια
Οδηγίες
- Για τη βάση
Θρυμματίζουμε στον ηλεκτρικό τρίφτη τα μπισκότα, λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά και το ρίχνουμε μέσα στα τριμμένα μπισκότα να γίνει σαν βρεγμένη άμμος, το στρώνουμε σε μια μεταλλική φόρμα με αποσπώμενο τοίχωμα 22 εκατ και αφήνουμε να κρυώσει. - Για τη γέμιση
Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να κάνει κορυφές, προσθέτουμε το τυρί, την πραλίνα φουντουκιού, το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια σοκολατένια κρέμα.
Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση του μπισκότου, τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να παγώσει. - Για την Γκαναζ
Βάζουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος για ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων και τη λιώνουμε. Προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι μέσα στη σοκολάτα και περιχύνουμε πάνω από την κρέμα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει.
Κόβουμε και απολαμβάνουμε!
