Τραγανό κουρκούτι για μπακαλιάρο

0 0
Τραγανό κουρκούτι για μπακαλιάρο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
700γρ Μπακαλιάρος
Για το κουρκούτι
2 φλιτζάνια τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι τσαγιού Νερό
/2 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα
1 σφηνάκι Ούζο
Για τηγάνισμα
Ηλιέλαιο
Κουζίνα:
  • 10
  • 4 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

  • Για το κουρκούτι

  • Για τηγάνισμα

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Ένα κουρκούτι που μυρίζει Ελλάδα με μπόλικο ούζο που θα σε συναρπάζει. Ο μπακαλιάρος σου θα γίνει απίστευτα τραγανός και απολαυστικός. Ακολούθησε την διαδικασία και σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σου!

Βήματα

1
Έτοιμο

Για το κουρκουτι

Λιώνουμε την σόδα μέσα στο νερό , το προσθέτουμε μέσα στο αλεύρι μαζί με το ούζο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός.

2
Έτοιμο

Κόβουμε το μπακαλιάρο σε μικρά κομμάτια , στεγνώνουμε καλά με μια πετσέτα αν είναι κατεψυγμένος να φύγουν ολα τα νερά. Βουτάμε κάθε κομμάτι μέσα στο χυλό και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε μεγάλη θερμοκρασία και απο τις δυο πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα! Τον σερβίρουμε ζεστό ! Καλή επιτυχία

προηγούμενη
Σκορδαλιά με ψωμί
επόμενη
Μπιφτέκια λαχανικών
προηγούμενη
Σκορδαλιά με ψωμί
επόμενη
Μπιφτέκια λαχανικών

Στείλε μας τη γνώμη σου

Translate »