Κριτσίνια με καρότο
Τέλεια κριτσίνια για όλες τις ώρες…. με πέντε υλικά, νόστιμα και απίστευτα εύκολα. Το καρότο δίνει απίστευτη γλυκάδα το αλάτι γεύση και το καλό παρθένο ελαιόλαδο μια ανάλαφρη νότα. Όταν δοκίμασα τη συνταγή δεν πίστεψα με τίποτα ότι θα μπορούσαν να γίνουν τόσο νόστιμα ….και όμως έπεσα έξω… Σου χαρίζω τη συνταγή και πρέπει να τα δοκιμάσεις….
Κριτσίνια με καρότο
Course: Κουλουράκια, ΣνακDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
30
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
1
hourΣυστατικά
500γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300γρ καρότα
1 κουτ γλυκού Αλάτι
120ml Ελαιόλαδο
80γρ Νερό
Οδηγίες
- Βάζουμε τα καρότα μαζί με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το νερό στον ηλεκτρικό τρίφτη και τα πολτοποιούμε να γίνουν ένας πουρές. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ και στη συνέχεια ζυμώνουμε ελαφρά με τα χέρια μας. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και πλάθουμε μπαστουνάκια (αν η ζύμη κολλάει προσθέτουμε λίγο αλεύρι). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά ώσπου να πάρουν χρώμα. Αφού κρυώσουν τα αποθηκεύουμε σε αεροστεγώς κλεισμένο δοχείο.
Καλή επιτυχία
