Συστατικά
-
Για την τσιπούρα
-
1 (300γρ) Τσιπούρα
-
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
-
1/2 λεμόνι Φρέσκο χυμό λεμονιού
-
1 σκελίδα (ψιλοκομμένο) Σκόρδο
-
Θυμάρι
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
-
Για την σως λαχανικών
-
1 κομμένο κυβάκια Κολοκύθια
-
2 κομμένες κυβάκια Πολύχρωμες πιπεριές
-
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
-
300γρ Ζωμό λαχανικών
-
1 σφηνάκι Ελαιόλαδο
-
3 κουτ σούπας Αλεύρι
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Τα ψάρια είναι σημαντικά για την διατροφή μας , γεμάτα υγεία και πολλλά θρεπτικά συστατικά. Σήμερα θα σου δείξω πως μπορείς εύκολα να φτιάξεις ένα πεντανόστιμο ψάρι με λαχανικά!
Βήματα
1
Έτοιμο
|
Για την τσιπούραΣε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε για να δέσει καλά η σάλτσα. |
2
Έτοιμο
|
Για την σως ΛαχανικώνΣοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο . Στην συνέχεια προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά τα σοτάρουμε για 5-6 λεπτά. Ρίχνουμε το αλεύρι ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε σιγά σιγά το ζωμό λαχανικών. Αφήνουμε να βράσουν για 10-12 λεπτά και προσθέτουμε ελάχιστο νερό αν χρειαστεί. Μόλις βράσουν και χυλώσει η σάλτσα σερβίρουμε με την τσιπούρα και απολαμβάνουμε! καλή επιτυχία |