Συστατικά
-
600γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
100γρ Καστανή Ζάχαρη
-
230ml Γάλα
-
1 αυγό
-
100γρ (μαλακό) Βούτυρο
-
15 γρ (φρέσκια) Μαγιά
-
1 κουτ σούπας Μέλι
-
1 Βανίλια
-
1/2 κουτ γλυκού Αλάτι
-
130γρ Σταγόνες σοκολάτας
-
Για πασπάλισμα
-
1 Κρόκος αυγού
Οδηγίες
Το καλύτερο σνακ σήμερα είναι εδώ….Σοκολάτοψωμα λοιπόν εύκολα, νόστιμα με υλικά που είδη έχεις στην κουζίνα σου. Κράτησε πιστά τους χρόνους που σου γράφω και η επιτυχία θα είναι σίγουρη… Ιδανικά για να μπουν στην τσάντα της παραλίας και να σε συντροφεύουν όλο το καλοκαίρι….Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment
Βήματα
|
1
Έτοιμο
|
Χτυπάω με το μίξερ ζάχαρη, βούτυρο, αυγό και βανίλια, λιώνω την μαγιά μέσα στο γάλα (προσοχή χλιαρό) το προσθέτω μέσα στο μείγμα μαζί με το μέλι και ανακατεύω. Προσθέτω το αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι να γίνει μια σφικτή ζύμη! (αν κολλαει προσθέτω λίγο αλεύρι ακόμα)Τέλος ρίχνω τις σταγόνες σοκολάτας αφού προηγουμένως τις έχω βάλει κατάψυξη για 3 ώρες να παγώσουν ώστε να μην λιώσουν. Σκεπάζω την ζύμη και αφήνω για 2 ώρες να φουσκώσει. |
|
2
Έτοιμο
|
Αφού φουσκώσει μοιράζω με την βοήθεια μια ζυγαριάς σε 14 κομμάτια από 80 με 100 γρ περίπου το καθένα. Τοποθετώ στο ταψί και τα αφήνω για μια ώρα περίπου σκεπασμένα. Προθερμαίνω το φούρνο 180 βαθμούς στον αέρα και ψήνω για 20 λεπτά περίπου αφού πριν έχω αλείψει με το κρόκο αυγού. καλή επιτυχία ! |
