Σοκολατόψωμα

0 0
Σοκολατόψωμα

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
600γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ Καστανή Ζάχαρη
230ml Γάλα
1 αυγό
100γρ (μαλακό) Βούτυρο
15 γρ (φρέσκια) Μαγιά
1 κουτ σούπας Μέλι
1 Βανίλια
1/2 κουτ γλυκού Αλάτι
130γρ Σταγόνες σοκολάτας
Για πασπάλισμα
1 Κρόκος αυγού
Κουζίνα:
  • 180
  • 14 Μερίδες
  • Μέτρια

Συστατικά

  • Για πασπάλισμα

Οδηγίες

Κοινοποιήσε

Το καλύτερο σνακ σήμερα είναι εδώ….Σοκολάτοψωμα λοιπόν εύκολα, νόστιμα με υλικά που είδη έχεις στην κουζίνα σου. Κράτησε πιστά τους χρόνους που σου γράφω  και η επιτυχία θα είναι σίγουρη… Ιδανικά για να μπουν στην τσάντα της παραλίας και να σε συντροφεύουν όλο το καλοκαίρι….Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment



Βήματα

1
Έτοιμο

Χτυπάω με το μίξερ ζάχαρη, βούτυρο, αυγό και βανίλια, λιώνω την μαγιά μέσα στο γάλα (προσοχή χλιαρό) το προσθέτω μέσα στο μείγμα μαζί με το μέλι και ανακατεύω. Προσθέτω το αλάτι και σιγά σιγά το αλεύρι να γίνει μια σφικτή ζύμη! (αν κολλαει προσθέτω λίγο αλεύρι ακόμα)Τέλος ρίχνω τις σταγόνες σοκολάτας αφού προηγουμένως τις έχω βάλει κατάψυξη για 3 ώρες να παγώσουν ώστε να μην λιώσουν. Σκεπάζω την ζύμη και αφήνω για 2 ώρες να φουσκώσει.

2
Έτοιμο

Αφού φουσκώσει μοιράζω με την βοήθεια μια ζυγαριάς σε 14 κομμάτια από 80 με 100 γρ περίπου το καθένα. Τοποθετώ στο ταψί και τα αφήνω για μια ώρα περίπου σκεπασμένα. Προθερμαίνω το φούρνο 180 βαθμούς στον αέρα και ψήνω για 20 λεπτά περίπου αφού πριν έχω αλείψει με το κρόκο αυγού. καλή επιτυχία !

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

προηγούμενη
Elizabeth Delight
επόμενη
Μαρμελάδα κεράσι
προηγούμενη
Elizabeth Delight
επόμενη
Μαρμελάδα κεράσι

Στείλε μας τη γνώμη σου