Νηστίσιμο κέικ μήλου| χωρίς ζάχαρη

3 0
Νηστίσιμο κέικ μήλου| χωρίς ζάχαρη

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Συστατικά

Προσαρμογή μερίδων:
3 (2 πολτοποιημένα και 1 κομμένο φέτες) Μήλα
280γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
120γρ (1 προς 1) Στέβια
100ml Ηλιέλαιο
100ml Χυμό Πορτοκαλιού
από 1 πορτοκάλι Ξύσμα πορτοκάλι
150γρ (τριμμένο) Καρύδια
1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ
1 κουτ γλυκού Κανέλα (Σκόνη)
1/2 κουτ γλυκού Γαρίφαλο (Σκόνη)
Χαρακτηριστικά:
    Κουζίνα:
    • 45
    • 10 Μερίδες
    • Μέτρια

    Συστατικά

    Οδηγίες

    Κοινοποιήσε

    Δεν υπάρχει καλύτερη γευστική απόλαυση από το να απολαμβάνεις μαζί με τον καφέ σου ένα κομμάτι ζουμερό κέικ μήλου…και όταν μιλάμε για το συγκεκριμένο κέικ μήλου που θα σου δείξω σήμερα η ευτυχία διπλασιάζεται ….Αυτό το κέικ ήρθε για να κάνει πανικό … πανεύκολο, νηστίσιμο , χωρίς ζάχαρη και πραγματικά τόσο νόστιμο !!!!

    Το μήλο γίνεται πολτός και ρίχνει όλα του τα αρώματα μέσα σε αυτό το κέικ … σε συνδυασμό με το καρύδι και την άφθονη κανέλα η γεύση απογειώνεται και αναστατώνει τον ουρανίσκο σου !!!

    Θα μπορούσα να σου μιλάω ώρες για αυτή την συνταγή είναι ξεχωριστή είναι αγαπημένη είναι το κάτι άλλο και σιγουρα πρέπει να την φτιάξεις!!!
    Χωρίς ζάχαρη λοιπόν , νηστίσιμο και σουπερ γευστικό έλα μαζί μου να το φτιάξουμε και να κάνουμε κόσμο ευτυχισμένο !!!




     

     

    Βήματα

    1
    Έτοιμο

    Ανακατεύουμε το αλεύρι , την κανέλα , το γαρίφαλο , το ξύσμα, το μπέκιν σε ένα μπολ.
    Πολτοποιούμε στο μούλτι τα δύο μήλα να γίνουν πολτός. Σε ένα μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο με την στέβια και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι, τον πολτό μήλου και προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι , τέλος ενσωματώνουμε και το τριμμένο καρύδι και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

    2
    Έτοιμο

    Σε ένα τσέρι 22εκ τοποθετούμε μια λαδόκολλα και στρώνουμε στο πάτο τις κομμένες φέτες από τα μήλα, πασπαλίζουμε με ένα πινελάκι ηλιέλαιο και κανέλα. Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ από πάνω και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 170 βαθμούς. Μόλις ψηθεί και κρυώσει το γυρίζουμε ανάποδα. Καλή επιτυχία!

    Έλενα Χονδρογιάννη

    Eίμαι η Έλενα αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα την θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, την μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς την μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στην ζωή!!!Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

    προηγούμενη
    Λαχματζούν
    επόμενη
    Μπακαλιάρος της γιαγιάς Λένης
    προηγούμενη
    Λαχματζούν
    επόμενη
    Μπακαλιάρος της γιαγιάς Λένης

    6 Σχόλια Απόκρυψη σχολίων

    Καλησπερα! Απίθανο το κέικ σας. Έκανα 2 αντικαταστασεις και βγήκε ομολογουμενως τέλειο. Αντί για στεβια έβαλα ζάχαρη καρύδας και μάλιστα στο 1/3 της ποσότητας που δίνεται και χτύπησα στο μπλέντερ μαζί με τα υγρά 4 χουρμάδες. Επειδή δεν τρώω λευκό Αλεύρι, έβαλα ολικής άλεσης μαζί με αλευρι ζεας. Η μεγαλύτερη ποσότητα ήταν ολικής. Έχετε πολύ ωραίες συνταγές, μπράβο σας

    Στείλε μας τη γνώμη σου