Σουφλέ Σπανάκι
Ένα φαγητό που θα φτιάξεις πολύ γρήγορα και θα συναρπάσεις τους πάντες. Σουφλέ σπανάκι λοιπόν και σίγουρα θα είναι το καλύτερο που έχεις δοκιμάσει !
Σουφλέ Σπανάκι
Course: ΛαχανικάCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
4
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
45
minutesΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
500γρ Σπανάκι
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι
4 ψιλοκομμένα Πράσα
1 φλιτζάνι Γάλα
200γρ Γιαούρτι
300γρ Φέτα
4 Ντομάτες λιαστές
100γρ Φρυγανιά Τριμμένη
2 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
Πιπέρι
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι προσθέτουμε το κρεμμύδια και το πράσο τα αφήνουμε να μαραθούν, προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε για 4-5 λεπτά να πέσει ο όγκος τους.
Προσθέτουμε το γιαούρτι, το γάλα και την τριμμένη φέτα (κρατάμε λίγη να τρίψουμε από πάνω), τρίβουμε μπόλικο πιπέρι.αφήνουμε να πάρει μια βράσει. Βουτυρώνουμε ένα πυρίμαχο σκέλους αδειάζουμε το μείγμα προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα και τη φρυγανιά!
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τριμμένη φέτα!
Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς!
