29 February 2024

Σουφλέ κολοκύθι

Σήμερα θα σου δείξω πως να φτιάξεις ένα πεντανόστιμο σουφλέ κολοκύθι, με μπόλικα αρώματα και απίθανη γεύση ! Δεν περιέχει αλεύρι, θα το φτιάξεις εύκολα και θα γίνει το αγαπημένο σου καλοκαιρινό σνακ ή ακόμα και κυρίως με μια πλούσια σαλάτα !

Σουφλέ κολοκύθι

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΛαχανικάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

8

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

1

hour 
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 3 φλιτζάνια (χοντροκομμένα) Κολοκύθια

  • 1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι

  • 4 Αυγά

  • 200γρ Γκούντα

  • 200γρ Μπέικον

  • 200γρ Σιμιγδάλι ψιλό

  • 1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ

  • 1 σκελίδα ψιλοκομμένο Σκόρδο

  • Αλάτι

  • Πιπέρι

  • Μαϊντανό

Οδηγίες

  • Τρίβουμε και ζουλάμε τα κολοκύθια να βγουν τα υγρά τους. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Λαδώνουμε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι, στρώνουμε το μείγμα μέσα και αφήνουμε 10 λεπτά να ξεκουραστεί και να φουσκώσει το σιμιγδάλι.
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 50 λεπτά. Μόλις βγει η πίτα από το φούρνο την πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο να γυαλίσει και ταυτόχρονα εμποδίζουμε την πίτα να στεγνώσει. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και σερβίρουμε.
    Καλή επιτυχία!

Συνταγή Video

About Author

Πέτρος Μαούνατζης

2 Comments

  • Εξαιρετική συνταγή

    • σας ευχαριστώ πολύ !!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »