23 February 2024

Ρεβανί

Ρεβανί

Ο καλύτερος τρόπος ν’ αντιστέκεσαι σε έναν πειρασμό, είναι να υποκύπτεις σ’ αυτόν. Ακριβώς αυτό πρέπει να κάνεις με αυτό το ραβανί να παραδοθείς και να το αφήσεις να σε ταξιδέψει…Αφράτο, ζουμερό και πεντανόστιμο.

Ρεβανί

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

8

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

1

hour 
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 200γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

  • 200γρ Σιμιγδάλι ψιλό

  • 180γρ Ζάχαρη

  • 100ml Γάλα

  • 5 Αυγά

  • 1 Βανίλια

  • Ξύσμα πορτοκαλιού

  • ΓΙΑ ΣΙΡΟΠΙ
  • 3 1/2 φλιτζάνια Νερό

  • 3 φλιτζάνια Ζάχαρη

  • 1 κουτ σούπας Χυμό λεμονιού

  • 1 Φέτες πορτοκάλι

Οδηγίες

  • Χτυπάμε τα αυγά για 10 λεπτά στο μίξερ και προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη, το γάλα, ρίχνουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκάλι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βουτυρώνουμε ένα ταψί 26 εκατ πασπαλίζουμε με αλεύρι και προσθέτουμε το μείγμα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
  • Ωστόσο ετοιμάζουμε το σιρόπι βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη το πορτοκάλι και βράζουμε για 7-10 λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε το χυμό λεμόνι.Αφού ψηθεί και το σιρόπι είναι χλιαρό προς κρύο σιροπιάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »