Ρεβανί
Ο καλύτερος τρόπος ν’ αντιστέκεσαι σε έναν πειρασμό, είναι να υποκύπτεις σ’ αυτόν. Ακριβώς αυτό πρέπει να κάνεις με αυτό το ραβανί να παραδοθείς και να το αφήσεις να σε ταξιδέψει…Αφράτο, ζουμερό και πεντανόστιμο.
Ρεβανί
Cuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
8
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
1
hourΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
200γρ Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200γρ Σιμιγδάλι ψιλό
180γρ Ζάχαρη
100ml Γάλα
5 Αυγά
1 Βανίλια
Ξύσμα πορτοκαλιού
- ΓΙΑ ΣΙΡΟΠΙ
3 1/2 φλιτζάνια Νερό
3 φλιτζάνια Ζάχαρη
1 κουτ σούπας Χυμό λεμονιού
1 Φέτες πορτοκάλι
Οδηγίες
- Χτυπάμε τα αυγά για 10 λεπτά στο μίξερ και προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη, το γάλα, ρίχνουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκάλι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βουτυρώνουμε ένα ταψί 26 εκατ πασπαλίζουμε με αλεύρι και προσθέτουμε το μείγμα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
- Ωστόσο ετοιμάζουμε το σιρόπι βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, τη ζάχαρη το πορτοκάλι και βράζουμε για 7-10 λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε το χυμό λεμόνι.Αφού ψηθεί και το σιρόπι είναι χλιαρό προς κρύο σιροπιάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει.
