25 February 2024

Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα

Υπέροχη ζουμερή πορτοκαλόπιτα που θα την φτιάξεις εύκολα και σίγουρα δεν θα φας μόνο ένα κομμάτι. Από τα πιο λαχταριστά γλυκά που όλοι αγαπάμε, γιατί συνδυάζεται χειμώνα- καλοκαίρι!!!

Το καλοκαίρι μπορείς να το απολαύσεις με μια μπάλα παγωτό και το χειμώνα με ένα φλιτζάνι ελληνικό καφέ. Νομίζω θα εκπλαγείς από τη γεύση της και σίγουρα πρέπει να τη δοκιμάσεις.

Πορτοκαλόπιτα

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: ΓλυκάΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

12

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

50

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 450γρ Φύλλο κρούστας

  • 4 Αυγά

  • 200γρ Ζάχαρη

  • 200γρ Ηλιέλαιο

  • 100ml Χυμό Πορτοκαλιού

  • 200γρ Γιαούρτι

  • 1 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ

  • 1/2 κουτ Μαγειρική Σόδα

  • Για το σιρόπι
  • 300ml Χυμό Πορτοκαλιού

  • 100ml Νερό

  • 400γρ Ζάχαρη

  • φέτες Πορτοκάλι


Οδηγίες

  • Ανοίγουμε τα φύλλα και τα αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεραθούν. Χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι και προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τον χυμό, το ξύσμα, το γιαούρτι, το μπέκιν.
    Θρυμματίζουμε τα ξεραμένα φύλλα μέσα στο μείγμα και ανακατεύουμε.

  • Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψί και ψήνουμε την πορτοκαλόπιτα για 35-40 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα. Την αφήνουμε 30 λεπτά να κρυώσει.
    Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι να βράσουν για 5-6 λεπτά. Περιχύνουμε την πορτοκαλόπιτα με ζεστό σιρόπι και την αφήνουμε να κρυώσει. Ιδανικά σερβίρουμε με παγωτό !!!
    Καλή επιτυχία!
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

1 Comment

  • Πολύ ωραία η πορτοκαλόπιτα μόνο που δεν έγραψες πόσα αυγά βάζουμε Πέτρο!!!!!!!!!!!!!!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »