Πατάτες φούρνου με σάλτσα καρότου
Ένας από τους καλύτερους τρόπους να φτιάξεις πατάτες φούρνου είναι με σάλτσα από καρότο.
Εκτός από τη γεύση που δίνει στο φαγητό, το κάνει και χαμηλό σε θερμίδες. Αν προσθέσεις και vegan τυρί, θα έχεις ένα υπέροχο πιάτο που μπορείς να φας κατά τη διάρκεια της νηστείας!
Πατάτες φούρνου με σάλτσα καρότου
Course: Κυρίως γεύματαCuisine: ΕλληνικήDifficulty: Μέτρια
Μερίδες
4
μερίδεςΧρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
50
minutesΘερμίδες
–
kcalΣυστατικά
600γρ Πατάτες (baby , εμένα μου αρέσουν με τη φλούδα αλλά μπορείτε και να τις καθαρίσετε !)
4 καρότα
2 Σκόρδο
1 Κρεμμύδι
5-6 Ντοματίνια
2 κουτ σούπας Ελαιόλαδο
Ρίγανη
Κάρυ
καπνιστή Πάπρικα
1/2 λεμόνι Χυμό λεμονιού
200ml (απο τα καρότα που βράσαμε) Ζωμό
100γρ Τυρί νηστίσιμο (μπορείτε να βάλετε ότι τυρί θέλετε)
