18 June 2024

Πατάτες γεμιστές

Πατάτες γεμιστές

Ένα όμορφο ορεκτικό που σίγουρα αν το κάνεις θα το αγαπήσεις, μπορείς τη γέμιση να τη φτιάξεις με ότι αγαπάς. Δεν έχω πολλά να σου πω γιαυτό το πιάτο, το μόνο που θα σου πω είναι ότι κλέβει την παράσταση και σαν εμφάνιση και σαν γεύση.

Δική σου η συνταγή με αγάπη!

Πατάτες γεμιστές

Recipe by Έλενα ΧονδρογιάννηΚατηγορία: ΟρεκτικάΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

5

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

50

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 5 μεσαίες Πατάτες

  • 200ml Κρέμα Γάλακτος

  • 1 μικρό Κρεμμύδι

  • 4 φέτες κομμένες Μπέικον

  • Αλάτι

  • Φρέσκο πιπέρι

  • Μαϊντανό

  • 1 σφηνάκι Ελαιόλαδο

  • 50γρ Μοτσαρέλα (για πασπάλισμα)

Οδηγίες

  • Αρχικά πλένουμε τις πατάτες τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για μισή ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσουν. Αφού ψηθούν αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και με ένα μαχαίρι κόβουμε την κάθε κορυφή και τις αδειάζουμε με ένα κουταλάκι.
    Κρατάμε την ψίχα στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, το μπέικον, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι.
    Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφού πήξει λίγο κατεβάζουμε από τη φωτιά.
  • Προσθέτουμε την ψίχα πατάτας και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τις πατάτες και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, να λιώσει το τυρί και να ενωθούν οι γεύσεις.
    Καλή επιτυχία!!!
About Author

Έλενα Χονδρογιάννη

Eίμαι η Έλενα, αθεράπευτα ρομαντική, απεχθάνομαι την αδικία και βλέπω πάντα τη θετική πλευρά των πραγμάτων και των ανθρώπων. Αγαπώ το καλό φαγητό, τη μουσική, τα ταξίδια στα βουνά και τα ανίψια μου. Δεν μπορώ να ζήσω μακριά από την κουζίνα μου και χωρίς τη μαγεία των Χριστουγέννων. Οι γεύσεις για μένα είναι αναμνήσεις …. δημιουργώντας λοιπόν αναμνήσεις δίνεις γεύση στη ζωή!!! Κάθε συνταγή μου είναι και μια γλυκιά ιστορία πασπαλισμένη με το καλύτερο συστατικό που δεν λείπει ποτέ από το ντουλάπι μου…. αγάπη και μεράκι! Θα με βρεις ανάμεσα σε γλυκούς και αλμυρούς πειρασμούς, φωτογραφίσεις και food styling που τόσο αγαπώ!

2 Comments

  • Γίναν super! Ωραιότατο κυρίως πιάτο με πράσινη σαλάτα!

    • Μπράβο!!! ευχαριστούμε πολύ για την εμπιστοσύνη!!!

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »