Παγωτό καϊμάκι
Αποτελεί το πιο απολαυστικό επιδόρπιο του καλοκαιριού…
Μικροί και μεγάλοι «παραδίδονται» στη μοναδική του γεύση, αποτυπώνοντας στον εγκέφαλο τους πιο «γλυκούς» συνειρμούς. Ο λόγος για το παγωτό που ότι γεύση και να επιλέξεις σίγουρα η απόλαυση που νιώθεις την ώρα που το γεύεσαι είναι μοναδική….Παρακάτω θα βρεις ένα υπέροχο παγωτό καϊμάκι, χωρίς παγωτομηχανή, χωρίς κόπο, μόνο με 6 υλικά και θα το έχεις έτοιμο σε 10 λεπτά…Μαχλέπι και μαστίχα δίνουν άρωμα που μένει για πάντα στη μνήμη σε αυτή τη συνταγή, είναι σίγουρα ένα παγωτό που θα πάρει μεγάλη θέση στην κουζίνα σου….
Η συνταγή δική σου με αγάπη…#enjoy_the_moment
Παγωτό καϊμάκι
–
μερίδες10
minutesΣυστατικά
500ml (33% λιπαρά) Κρέμα Γάλακτος
1 κουτί Ζαχαρούχο Γάλα
1 κουτ γλυκού Μαχλέπι
1 κουτ γλυκού Μαστίχα
300ml Γάλα
200γρ Γλυκό βύσσινο
Οδηγίες
- Βάζουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι, το ζεσταίνουμε ελαφρά και λιώνουμε μέσα τη μαστίχα και το μαχλέπι, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί. - Αφού δέσει, προσθέτουμε μέσα το ζαχαρούχο γάλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε με μια μαρίζ! Αφού κρυώσει το γάλα το ενσωματώσουμε μέσα στη σαντιγί και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.Προσθέτουμε το γλυκό βύσσινο σταγγισμένο ελαφρά (βάζουμε και λίγο σιρόπι).
Σκεπάζουμε με μεμβράνη. Τοποθετούμε κατάψυξη για 6 ώρες.
Καλή απόλαυση!
2 Comments
Πολύ ωραίο το ψωμί που έφτιαξα με τη συνταγή σας. Ευχαριστώ πολύ. Συγχαρητήρια!!! Εύχομαι καλή πρόοδο!!!!
σας ευχαριστώ πολύ