14 July 2024

Νηστίσιμο κέικ σόκολατα

Απίθανο κέικ σοκολάτα ζουμερό και νηστίσιμο. Θα το φτιάξεις πανεύκολα χωρίς μίξερ και χωρίς κόπο. Ιδανικό να το απολαύσεις με τον καφέ σου και για κάθε ώρα της ημέρας σαν σνακ.

Νηστίσιμο κέικ σόκολατα

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Γλυκά, ΚέικΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

10

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

1

hour 
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 480γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 120ml Ηλιέλαιο

  • 90γρ Κακάο

  • 300γρ Ζάχαρη

  • 2 κουτ γλυκού Μπέικιν Πάουντερ

  • 1 κουτ γλυκού Μαγειρική Σόδα

  • 1/2 κουτ γλυκού Αλάτι

  • 1 κουτ σούπας ξύδι

  • 1 Βανίλια

  • 400γρ χλιαρό νερό Νερό


Οδηγίες

  • Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε με κουτάλι. Δηλαδή το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το μπέικιν, τη σόδα και το αλάτι.
    Κάνουμε 1 λακκούβα ρίχνουμε το λάδι, το ξίδι, και τέλος το βραστό νερό. Ανακατεύουμε περιμετρικά με ένα κουτάλι ενσωματώνοντας τα υγρά με τα στερεά.

  • Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα
    Ρίχνουμε μέσα το μίγμα του κέικ και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, στον αέρα για 30 λεπτά ακριβώς. Ελέγχουμε με ένα μαχαίρι αν θα βγει στεγνό ώστε να καταλάβουμε αν ψήθηκε το κέικ και το βγάζουμε από τον φούρνο.
    Λιώνουμε σε μπεν μαρι τη σοκολάτα προσθέτουμε το ηλιέλαιο και αφού κρυώσει το κέικ πασπαλίζουμε το κέικ.
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

1 Comment

  • Αν ψηνουμε στις αντιστασεις οπως λετε στο βιντεο γιατι γραφετε στον αέρα;

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »