22 February 2024

Tσουρεκάκια σιροπιαστά

Tσουρεκάκια σιροπιαστά

Απίθανα μίνι τσουρεκάκια

Απίθανα μίνι τσουρεκάκια που θα τα φτιάξεις εύκολα και θα συναρπάσεις τους πάντες. Είναι γλυκές μπουκίτσες που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί με υλικά που είδη υπάρχουν στην κουζίνα σου !

Μόλις φτιάξεις τη συνταγή, τράβηξε μια φωτογραφία και ανέβασέ τη στο Instagram. Μην ξεχάσεις να με tagάρεις για να τη δω!

Tσουρεκάκια σιροπιαστά

Recipe by Πέτρος ΜαούνατζηςΚατηγορία: Γλυκά, ΤσουρέκιαΚουζίνα: ΕλληνικήΔυσκολία συνταγής: Μέτρια
Μερίδες

45

μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος

40

λεπτά
Θερμίδες

kcal

Συστατικά

  • 1 κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 2 φακελάκια Μαγιά ξηρή

  • 5 Αυγά

  • 2 κούπες Γάλα

  • 1 φλιτζάνι καφέ Ηλιέλαιο

  • 2 κουτ σούπας Ζάχαρη

  • 1/2 κουτ γλυκού Μαχλέπι

  • 1/2κουτ γλυκού κακουλέ Κακουλέ

  • 1 κουτ γλυκού Αλάτι

  • Για το σιρόπι
  • κιλό Ζάχαρη

  • 3 ποτήρια Νερό

  • 1 Βανίλια


Οδηγίες

  • Λιώνουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη μέσα στο γάλα τα αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά, βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ κάνουμε μια λακκούβα και ρίχνουμε μέσα το ηλιέλαιο, αυγά αφού τα χτυπήσουμε ελαφρά με ένα πιρούνι, το μαχλεπι, το κακουλε, το αλάτι. Προσθέτουμε κ το μείγμα της μαγιάς και ζυμώνουμε να γινει μια εύπλαστη ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια. Την αφήνουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
    Πλάθουμε πλεξουδακια και ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ή μέχρι να ροδίσουν.

  • Για το σιρόπι
    Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφού ψηθούν τα τσουρεκάκια τα βουτάμε μέσα στο σιρόπι. Διατηρούνται στο ψυγείο.
    Αφού ψηθούν τα κουλουράκια τα ρίχνουμε μέσα στο σιρόπι και τα τοποθετούμε σε ταψί. Αφού κρυώσουν διατηρούνται στο ψυγείο.
    Καλή επιτυχία!
About Author

Πέτρος Μαούνατζης

2 Comments

  • Φαίνεται υπέροχα! Εάν δεν τα βουτήξω στο σιρόπι θα υπάρξει πρόβλημα?

  • Η συνταγή στην εκτέλεση είναι Γερμενή πολύ διαφορετική από την εκτέλεση στο βίντεο

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Translate »